おでんの夕ご飯と今日のお弁当

ちょっと肌寒くなってきたので 昨日の夕ご飯はおでんにしました。

前にコストコで買ったストウブシャローココット26㎝の鍋…

すごく大きいし、すごく重いので なかなか使う機会がなかったけどやっと使う時がきました(^^)

お鍋する時など これからの季節 活躍してくれる鍋です。



大根、たまご、牛スジ、こんにゃく、里芋、練り物などの具材を入れて煮込みました。



あとはコールスローサラダ、椎茸のバター焼き、デザートはいちぢく…



椎茸のバター焼きはラジオまつりの時に宮崎ブースで試食して美味しかったので、主人がもっと食べたい…と言ったので買った乾しいたけをもどし 早速 家でもバター焼きを作りました。



おでんには熱燗…



身体の中まで温まりました(^^)

常備菜も作りました。

乾しいたけで含め煮、さつまいものレモン煮、紫キャベツのマリネ、コールスローサラダ



今日の主人と娘のお弁当…




今日も美味しく食べてくれたかな〜

ご馳走さまでした(^^)／~~~