土用丑の日の夕ご飯

昨日は『土用丑の日』でしたね！！

みなさん・・うなぎは食べられましたか？

我が家は2日前の日曜日に柳川で『うなぎせいろ蒸し』を食べていたので、どうしようか～と思っていたら、クックパッドで『うなぎとアボカドの和風パスタ』が出てきて・・“これを作ろう～”と・・！！

天神の百貨店のデパ地下のうなぎ売場はどこも行列でした(^^)

うなぎとアボカドのパスタ、カボチャサラダ、冷や奴、肉団子





ニンニクをオリーブオイルで香りを出し、バターでうなぎを炒めて、茹でたパスタを絡めます。味付けはうなぎのタレと黒コショウ、アボカドを加えて混ぜ、山椒を上から振りかけて出来上がり！！

美味しかったです(o^^o)

これで暑い夏を乗り切れそうです(^^)

ご馳走さまでした(^^)／~~~