鶏肉ピカタの夕ご飯

昨日の夕ご飯

鶏肉のピカタ…

ラタティユ…

材料は茄子、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ、人参‼︎

野菜の旨味が詰まったラタティユ…

たくさん作りました。

リメイクしていろいろ楽しみます(^｡^)

ピーツとじゃがいものポタージュ…

色が鮮やか…

野菜の直売所で買っていたビーツとコールラピ…

ビーツの葉っぱ付きは珍しい〜

 葉っぱも使えそう…

炒めて使いたいと思います。

紫のコールラピは中は普通に白っぽい感じ。

ドイツ語でコール（キャベツ）、ラピ（カブ）だそうです。

千切りにしてオリーブオイル、レモン、塩コショウで和えてサラダに…‼︎

食感が良くて 美味しい〜( ´ ▽ ` )ﾉ

コールラピを見かけたらまた買いたいです。

主人は昨日も休肝日でした。

ビーツのポタージュで食卓も華やかになりました(^^)

ご馳走さまでした(^^)／~~~