梅雨明け👍梅の土用干し始まり～

ようやく梅雨も明けて夏日到来

先ずは壺一杯に梅酢が上がってきた梅を取り出してざるに並べた。

まだ3分の2は壺の中、

梅を干したら新ショウガを赤しその色が出ている梅酢に漬けて紅ショウガ作り、

1年間の主婦業の中で一番の大仕事、慎重に且つ楽しみな作業である。

 

カラスやハエに狙われるので完全装備