夏の食べ物であるスイカ・トマト・マクワウリ・メロンなど、母の教えでお塩をつけて食べる。
今年は特に熱中症にかかる心配が大きく、水分と塩分が重要視されている。
汗をかきながらスイカを食べる時、少しお塩をつけるのが大好きで、一段と美味しさが口の中に広がり心地良い。
そうなんだ！
昔の人は夏場塩分の摂取を心がけておられたから、冷たく冷やした果実にほんの少しお塩をつけなさいと教えてくださったのだ。
長男は絶対に親の教えを聞いてはくれないが、いつかなにか感じる時が来るだろう。
久しぶりに少しお星さまが出ていて、半月が輝いているので、お月さまとスイカを写そうと試みたが失敗。
塩味のスイカ
春に種をまいて梅雨時に白い花が咲いて、今青い実が育っている。
涼感を呼びやがてこの青い実の中にはお猿さんの顔をを持った種が出来、サルボボのお顔に用いられる。
美しいアゲハに見惚れていたら、デイトのお約束があったのかお相手が飛んでくるとさっさといなくなりました・・・トンビにアブラゲ上体・・・
裏庭のミニ薔薇の小さな枝に、アゲハ蝶が遊びに来ました。
驚かさないようにそっと近づいてみました。
後で解った事だけど、アゲハチョウのペアが、此処で待ち合わせしていたみたい
この後折角動画を撮っていたのに、「お待たせ！」って相棒がやってきて何処かへ飛んでゆきました。
とってもイケメンとイケ女だったのになぁ～・・・残念でした。動画はyou tubeから発信の予定
今日午後になってからアブラゼミが家の壁に止まって暫く大きな声で鳴いていた。
gooブログから1年前の投稿内容がいつも届いていて、去年の今日はセミがブログネタになっていたが、偶然にも
今年も同じ日にやってきたセミ、セミは寿命が短いから去年とは関係のないセミだけど、
でも同じ日にやってきたことは不思議に思えてならない。
裏庭の草引きをしていると、セミの真っ白な幼虫がコロッと出てきて、急いでまた地中に埋め戻してやるし、今日もセミの抜け穴が空いていた。
ずっと雨だったのが今日はようやくカンカン照りの夏日となって、待ちかねたように元気なアブラゼミの鳴き声が響き渡っていた。
本格的な夏がようやくやってきたのかしら！
猛暑の筈なのにお日さまが出てこない
毎日毎日雨雲が垂れ込めて、ザ～と雨が降る
夜も雨雲が垂れ込めていて、いつ雨になるか判らない
日差しも無く夜露も無く、私たち梅干しは生殺し状態
お部屋の中に閉じ込められて、いったいどうなるのだろう
寝不足の母さんが空と私たち梅干しを恨めしそうに眺めている
こんな筈じゃなかったのに・・・
あ～
毎年7月の土用の入りに入ったら雨が降らないから梅を干す。
三日三晩梅を干す。
なのに昨夜は突然の大雨、
寝る前に夜空を見上げたら殆ど雲に覆われて、青空が見えない状態、少々不安はあったけれど、
そのまま寝てしまった。
そして夜中にザァ～ザァ～と云う雨音で目が覚めた。
なんてことでしょう！
梅はずぶ濡れ、飛び出した私もずぶ濡れ。
梅に染み込んだお塩が雨に流されて塩分減少、身体に良いじゃないか。
しっかり乾かしてしわくちゃになった梅を、梅酢に戻せば、きっと美味しく仕上がる筈。
それにしても、毎年土用の間は雨なんか降らないのに、今年の気候は狂っている。
憎っくき雨よ！
ようやく梅雨も明けて夏日到来
先ずは壺一杯に梅酢が上がってきた梅を取り出してざるに並べた。
まだ3分の2は壺の中、
梅を干したら新ショウガを赤しその色が出ている梅酢に漬けて紅ショウガ作り、
1年間の主婦業の中で一番の大仕事、慎重に且つ楽しみな作業である。
カラスやハエに狙われるので完全装備
