こころげそう（心化粧 口には言わないが 内心 恋こがれること
「恋はしがち」
「乞目」
「八卦置」 「力味」
「こわる」
「幼なじみ」
連作短編集
下っ引き宇多が片恋してた幼馴染みの於ふじとその兄千之助が川で死んだ
二人の子供に死なれた由紀兵衛は小間物屋を畳む
妙な事件を調べ始めた宇多は 於ふじの幽霊と出会う
於ふじは何故自分が死んだのか覚えてなかった
同じ幼馴染みの一人で 宇多が好きなお絹は嬉しくない
幽霊だから夜しか散歩できない於ふじは 幼馴染みの一人 重松が川を流されているのを見つけ 宇多に知らせる
重松は自分を突き落とした相手を庇っていた
重松が好きなのは 美人のおまつ
おまつが好きなのは野菜など売り歩く弥太
弥太は大工の棟梁の娘お染と恋仲だが
頼りない身分であることから反対されていた
千之助を好きだったお品までが死んで―
宇多は遂に全ての絡繰りを見破り 謎はなくなる
それぞれの道を行く幼馴染みたち
大人としての人生が始まっていく
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娘が遊んでいます
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昨日のお好み焼きに作ったソースが余っていたので それ利用です
キャベツ 牛肉 炒めて塩胡椒 味の素 パックの鰹節を加えて うどんを入れます
ささっと酒ふりかけ ソースを入れます
（とんかつソース ウスターソース 醤油 蜂蜜 混ぜて煮てます）
これにご近所のスーパーで見つけた三色天かす入れ 青海苔ふりかけ 出来上がり
少し日本酒使って 遊んでいます
ビニール袋に入っているのは 鰆
安売りで 多めに買ってきたら 半身を半分と大きめに切って塩しときます
別な袋は これはお弁当のおかず用に小さめの切り身にし 薄塩してから タレに漬けます
塩だけでもいいし カレー粉と小麦粉まぶしたの作っても
パーシャル室などで保存します
酒か白ワインふりかけアルミホイルで包み オーブンなどで焼いても
ひと品でも多く早く作りたい朝などに
手羽先と食べやすく切り分けた骨の無い身だけの鶏肉を両面焼いて 同じ鍋で蕪 蕪の葉も炒めます
ブイヨンスープをひたひたに加えて煮込みます
柔らかくなったら ウスターソース少量 蜂蜜少し ささっと塩胡椒
ホワイトソースかクリームシチューのルウを加えて少し煮て出来上がり
このまま食べて残れば チーズなど加えてグラタンにしても
温まります
近所のスーパーでおからが売っていたので
例によって電子レンジで３分間で戻した干し椎茸 人参 油揚げ など細く小さく（食べ易い大きさ）に切りますＡ
干し椎茸の戻し汁に煮出し汁 砂糖 味醂 醤油を少量加え Ａの材料を入れ煮ます
味がつき柔らかくなったら おからを入れ 火が通り 味が馴染めば 出来上がりです
仕上げに蜂蜜加えても 味がまろやかになります
