yuki の ウキウキ日記

毎日を楽しく過ごしたい、綺麗な物大好き、美味しい物も大好き、そんな私の日記です。

かりかりクルミ・レーズン入りバナナブレッド

2007-11-19 10:06:15 | スイーツ

風がだんだんと冷たく感じるようになりました!さむーいですね。

さてさて、バナナブレッドを作りました!ふと果物籠をみると、バナナの黒いポチ

ポチが、派手になってきたので、こりゃ大変だ!ということで、ケーキに入れるこ

とに!バナナだけでは寂しいので、トースターでかりかりに焼いたクルミとレーズ

ンを入れることにしました。ほんのりバナナの香りと甘さが心地よいケーキです。

主人が、「このケーキ膨らみたりないんちゃう?」え!このケーキはこんなぐらい

しか膨らまないのよ~!と私。主人はきっとシフォンケーキを食べたあとだったの

でそう思ったのかしら~?ね

あったか~いお紅茶といただきました。なんだかほっとする瞬間です!

皆さん風邪など引かぬようにお気をつけ下さい

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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (Kayo)
2007-11-19 20:59:29
しっとり・・・としたバナナブレッド☆これ、かなり美味しいと思いますっ!ふわふわっとしたシフォンとはまた違った味わいがありますね。いつもはチョコチップを入れちゃうのですが、レーズン&胡桃も大好きなコンビです。バナナの香りに誘われて、私もお茶にお呼ばれしたいものです☆
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Unknown (わたやん)
2007-11-19 22:57:22
バナナを毎日食べてる私にはたまらなく食べたくなるブレッドです。おまけにくるみ大好きなのよ
ほんとこれならいくつでも食べられますね!
しっとり感が伝わってきます
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yum! (kaz)
2007-11-20 09:54:29
yukiさん、こんにちは!一気に寒くなってきましたね
しっとりした生地にカリカリっとしたクルミ、ジューシーなレーズン…温かいお紅茶が添えられていましたら、本当にほっとするでしょうね…☆画像から美味しさが伝わってきました!
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バナナブレッドって (NOB)
2007-11-20 19:20:42
美味しいだけでなくてしっかりと食べさせてくれるからいいですね・・・クルミとレーズンも入ってて美味しそうです。朝、これを食べれば元気一杯に会社にいけそうです。
創られたきっかけが、バナナに黒い点が増えてきたというのが好感持てます。買った食材を無駄にしないようにとの心遣いを感じます。
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kayoさんへ (yuki)
2007-11-20 19:26:16
こんにちは!

お褒めのお言葉有り難うございます!チョコチップ入りバナナブレッド、美味しそうですね!kayoさんのチョコチップ入りバナナブレッドお相伴にあがりたいです!バナナってケーキに入れるととってもしっとり、風味も良くなる万能果物ですよね!
コーヒーが駄目なので、紅茶ばかりのんでるのですが、やっぱり紅茶とケーキを頂くときが至福の時間です
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わたやんへ (yuki)
2007-11-20 19:31:23
こんにちは!

わたやん、お昼ご飯の後はバナナでしたよね!いつも大きなバナナだったので、栄養満点ですね。
クルミお好きなのね!私もクルミ大好きで、あの香ばしいかりかり感がたまらなくいいですよね。
ほんといくつでも食べれるケーキなのよ!
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KAZさんへ (yuki)
2007-11-20 19:36:20
こんにちは!

ほんとに寒くなりましたよね!暑い暑いといいながらも、冬は一気にやってきますね
バナナだけではなんだか物足りなく、大好きなクルミとレーズンをいれました!栄養も満点のケーキだと思います!私はコーヒーが駄目なので、いつも紅茶を飲むのですが、やっぱりケーキと紅茶を頂く時って、幸せ感じます!
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NOBさんへ (yuki)
2007-11-20 19:41:51
こんにちは!

そーですよね、朝これを食べるといいかもしれませんね!バナナに、バターに、卵にと、元気になる食材がつまっていますものね!
バナナって気がつくと黒い点がすぐに増えてて困ってしまします。そんなときは、すぐに食べてしまうか、バナナジュースにするか、ケーキにいれるか、になってしまいます!でもバナナの甘さって、まろやかで、結構好きです。
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