バニラ・シフォンケーキ

久々、バニラシフォンケーキを作りました

ケーキ作りは久々なので、うまく作れるか心配でした！味はバニラか、チョコか、

抹茶か、モカか、悩んだのですが、私の一番好きな、バニラにすることに！

もちろん、バニラは、さやに入っているツブツブのものを使いたかったのですが・

・・・、私の近所の、二軒のスーパー、一軒の百貨店のお菓子材料売り場には、

どこも品切れ！な、なんで仕方がないので、バニラエッセンスで

代用することにしました。



思ったよりもふくらんでくれました！はやく型からはずしたかったのですが、冷め

るまで我慢我慢



型からはずしましたあーーーでも表面がなんだか綺麗でないです。

ゆっくり慎重に型からはずしているのですが・・・。どうしたら、お店で売ってる

みたいに綺麗にはずせるのでしょうか？？？

でも味は満点の出来でした！ふっくら柔らかで、何個でも食べれそう！

生クリームを添えたのですが、砂糖を少なく甘さ控えめのクリームにしました。

でも主人はもう少し甘いクリームの方がいいと言ってました。

今回はバニラエッセンスで代用しましたが、風味はやっぱり、サヤ入りバニラビー

ンズには負けるような・・・。次回は絶対絶対サヤ入りバニラビーンズで作りたい

です。