今日は筑前煮を作ってみました。小芋入れなかったんです。お値段お高かったので
私は、味付けは完璧だと思ったのですが、主人は、なんか足りない・・・,
と言うのです。出汁も鰹からとって、みりん、醤油、砂糖、お酒に顆粒の出汁の素・・・。何が足りないのでしょうか？でも私も、何か足りないような気はしました！煮物って難しいですね！修行あるのみですね。
私は、味付けは完璧だと思ったのですが、主人は、なんか足りない・・・,と言うのです。出汁も鰹からとって、みりん、醤油、砂糖、お酒に顆粒の出汁の素・・・。何が足りないのでしょうか？でも私も、何か足りないような気はしました！煮物って難しいですね！修行あるのみですね。
料理本見てるみたいです。
出汁もちゃんと鰹からとってるなんて素晴らしい！
私も作ってみよっと！
なんか昨日の筑前煮はいまいちだったのですが、その翌朝に食べたら、味がしみてて美味しくなっていました！わたやんさんも、是非是非作ってみてください
ＫＡＺさんところから来ました～！
筑前煮大好物です！！ 綺麗にできていますね～♪ 美味しそうです。
何かが足りない？ 干ししいたけ？ うちの方では干ししいたけとその戻し汁を加えるのですが、違うかな？？？ 違ってたらごめんなさーい＞＜
でもほんとこういうおかず大好きなので、画像だけでご飯がすすみそうです。
そーなのでね！筑前煮、何が足りないのかというと、干し椎茸だったのですね
良いアドバイス有り難うございます！
りぃーちゃんさんもブログされているのですね。
コロラドにお住まいなんですね！いいですねー！
ブログまた拝見させてくださいね！
ももムース美味しそう
野菜も炒めたし・・・・。