ビール煮 2007-08-27 13:46:43 | お料理 できあがりました!味は良かったのですが、柔らかさはいまいちでした。 今回はモモ肉をつかったせいでしょうか・・。 またチャレンジしてみようと思います。
ビール煮 2007-08-27 13:43:45 | お料理 牛肉のビール煮を作ってみました。 ビールでお肉を煮たら、柔らかくなるといいますよね。 本当に柔らかくなるのか心配でした。 1時間以上、コトコト煮込みました。