四谷のしっぽ お散歩日和

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ホットケーキミックスと炊飯器で簡単ヨーグルトケーキ(チーズケーキ風)

2024-06-02 12:35:42 | ハンドメイド/料理

ホットケーキミックス、ヨーグルト、炊飯器を使って

ヨーグルトケーキ(チーズケーキ風)を作りました。

〈材料〉

・ホットケーキミックス 150g

・卵 (ホットケーキミックスの箱を参照)

・牛乳(ホットケーキミックスの箱を参照)

・ヨーグルト 1パック400g (もう少し減らしてもいいかも)

・砂糖 適量(ホットケーキミックスにも含まれています)

・ゆであずき

※ヨーグルトを入れるので牛乳は量を減らしてもいいかもしれません。

 

今回はスーパーマーケット「ライフ」のプライベートブランド

「BIO-RAL」のホットケーキミックスを買ってみました。

無添加、体にやさしい素材&製法のブランドです。

北海道産小麦「きたほなみ」の一等粉、北海道産甜菜糖を使用した

ホットケーキミックスです。

ヨーグルトは1パック入れます。

クリームチーズでチーズケーキにしようかと思ったのですが

ヨーグルトの方が安いし、チーズケーキ風になるのではないかと。

底の部分にゆであずきを入れることにしました。

マルエツなどで購入できる「eatime」のゆであずき。

「eatime」、高品質とお手頃価格のブランド。

私はいつもこのゆであずきを購入します。

なぜなら…

つぶれずに粒のままで使いやすいから。

アイスクリームと餡、生クリームと餡、ヨーグルトと餡など

乳製品と餡は相性がいいですよね。

材料を混ぜ、炊飯器のスイッチを押すだけ。

お釜に少量の生地を入れ、ゆであずきを敷いて、

残りの生地を流し込みました。

釜の底はこんな感じですが、

上部分はベイクドチーズケーキみたいになってます。

ヨーグルトの香りがします。

味はあっさりしたチーズケーキっぽいです。

各材料の分量を変えたら食感も変わりますね。

いただいたブリザーブドフラワーを飾って

ぴーちゃんと一緒にお茶しました。

1週間お疲れ様のティータイム。

いろんなものをリセットして、

心を整える大切な時間。

 

ホットケーキミックスと炊飯器でアップルケーキはこちらをご覧ください〉

 

コメント
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