おうちカフェ

新型コロナウィルスでの自粛生活が続いていますが

みなさま無事お過ごしでしょうか。



お花屋さんの前を通ったら

「お花を飾ってみませんか。ご自由にお持ちください。（無料）」

と書かれた札の下に小さくささやかな花束が置いてありました。

ひとついただき、ドライフラワーにしました。

そうだ、こんな時だからこそ、花を飾って心を落ち着かせよう。



ということで、プランターにいっぱい咲いたビオラを摘んで
グラスに飾ってみました。

一本、一本、丁寧に、静かに、集中して生けてみたら、

とっても豊かな気持ちになってきました。

そうだ、自粛生活でカフェめぐりもできないから、
おうちカフェを開店してみよう。

【タルゴナコーヒー】
牛乳の上に泡立てたコーヒーをのせた　ふわふわ泡泡コーヒー。

すっごく簡単なので作ってみました。



≪材料　２人分≫
インスタントコーヒー　大さじ２
砂糖　　　　　　　　　　 大さじ２
水　　　　　　　　　　　　大さじ２



①すべての材料をボウルに入れ、ハンドミキサーで泡立てる。

②冷たい牛乳をグラスに注ぎ、上に泡コーヒーをのせる。

※分量は１：１：１
　砂糖が少ないと泡立ちにくいらしいです。
　水が多いと牛乳があっという間に茶色くなってしまいます。

この材料だけで泡立つことにびっくり。

カフェっぽくて気分上がる
　


家での時間が増えるこんな時こそ、本を読み、研究し、

これまで興味を持ったもの、やってみたかったことの
知識を入れる時間にしてみよう。

おいしいお茶を用意して、ゆったり落ち着いて
心のバランスを整えましょう。

ひとつ深呼吸。