骨酒で至福に至る あぶり鮎

遠方より、久しぶりに訪れた従兄弟に、
何か土産をと、
寿恵広　http://aichi.j47.jp/suehiro/
で寒狭の干し鮎をゲット。

小さいのが鮎滝で飛んだ鮎。900円
大きい方は、下り（友釣り）鮎で2,000円

お摘みに、骨酒に、ダシ取りに。
楽しみは方は人それぞれだが、
自分のイチオシは、下り鮎の骨酒。

秋の夜長を、
寒狭の香りが染み込んだ熱燗で・・・・。
ん？・・、そういえば、従兄弟は下戸だったか？。