干し柿作りにチャレンジ
姉が採ってくれた柿の皮をむいてつるしました。おいしい干し柿ができるといいなぁ
”柿の効用”について、。「柿が赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるように、柿の優れた薬効は古来より認識されていました。
妻が追加して干したもの
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姉が採ってくれた柿の皮をむいてつるしました。おいしい干し柿ができるといいなぁ
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特に種なしの柿が好みなんですが
これは少しの間しか出回らないのでチョット残念です＾＾；
今がそのときなので至福の時を迎えています(笑)
でも、柿って食べ過ぎると冷えるので
チョット控えめにして一日一個にしています♪
本当は、二、三個は食べたいのに。。。
干し柿も美味しいですね♪
でも、手間、暇がかかるので大変です!!!!
sigeruさんもお疲れ様でしたm(__)m
きっと美味しい干し柿になりますよ♪ (^^)
軒先にでも吊るされているのかなと思っていましたら、
まさかの物干し竿でしたね。笑
美味しく出来上がるといいですね。
妻は柿ジャムを作ってくれました。パンにつけると美味しく頂きました。
イチジクジャム、苺ジャムなども作ってくれました。どれも美味しいので好きになってしまいました。
車のトランクに入りきらないほどもらってきたので、ご近所の方にも分けました。皆さんそれぞれにつるして干しておられます。
中にはタオルかけに干しておられる方もおられてユニークですよ。
新しい家は田舎と違って軒下に干せるような作りになっていないので、皆さんそれぞれに工夫されて面白いです。
子供の頃は家でもやっていたので
剥くのは上手でしたよ～。
この干し柿がたくさん吊るしてある光景
私も撮ってみたいです～。＾＾
美味しく干し柿ができるといいですね。
こちらでも方々の家の軒端に
柿の暖簾ができています。
いい風景です。
家の軒先につるしておられるのかと思ったら
いいアイデアですね
移動できるし、これならどこのうちでも吊るせますよね。
おいしい吊るし柿、待ち遠しいですね。
我が家は去年吊して、半分以上小鳥さんが食べました。
でも甘くておいしかったです。
今年はどうしてか柿が途中で落ちてしまいます。でも美味しく出来あがっているのでいいですけど、小鳥さんが突いているのかちょっと不思議・・・・
私もそんな風景撮りたいですね。
コメント有難うございました。
剥いた皮はどうされますか、我家では沢庵漬けに使ったりします。・・・