照り焼きチキンサンド☆

最近、イチゴとプリンで生きています（笑）
満開だった桜も葉桜となり、
気がつけば”つつじ”の咲く季節。


久々に食欲の戻った今日は、モ◯バーガーに影響されて？
照り焼きチキンを作りましたよ！！

贅沢にモモ肉一枚使って！

モモ肉にタレがよくしみ込むようにフォークでプスっと数カ所刺し・・・（痛）
みりん・紹興酒・ニンニク醤油・ゆずこしょう
つけ汁にもも肉を２０分程漬込んで～～♪

フライパンを用意！
十分熱した所でチキンを投入！！！
よくタレを絡ませて！！

先日作り置いたノーマル食パンには
バター・マヨネーズ・マスタード。
レタスを軽く敷いたら・・・
焼きたてを乗せてサンド♪

ジューシーな照り焼きサンドが出来ました！！

もうすぐ連休ですね。
照り焼きサンドもって、海に山に・・・行きたい所です（笑）