健康麺

多分・・
今月分の麺の茹で水を全て足したら風呂に入れそうな気がします。

皆が飽きるほど麺ばかりですが・・・
健康麺のご紹介。

今日は薬膳蕎麦！（韃靼蕎麦　ダッタンソバの生麺）
何が違うのかって？ルチンが豊富に含まれていて
苦味と渋みが蕎麦の香りをかき消しています。
食感は普通の2：8蕎麦よりも強いコシがあり
噛んで飲み込むと後から微かに蕎麦の香りを感じる。

何となく体にはよさそうな気がします。
（良薬口に苦し・・・のような）

トロロにネギと海苔でズズッとすすって！
今日も至福のひと時。

注：風呂の水に麺の茹で水は使用しておりません。