年の瀬か

クリスマスが終わったと思ったら
もうお正月の準備だって
毎年何もしないが
気忙しさだけは世間なみ～(^_^;)

お花が高くなるから
今年は玄関に鉢植えの万両でも飾っとこう

小菊？
よその敷地に生えているので採れないのが残念

クリスマスの夜

毎年クリスマス頃になると
母のプレゼント探しで忙しかったが
今年は暇だ～

一応喪中だけど
クリスマスツリーだけは飾った

そして今年買ったオーナメントは金の星３つ
少しづつつ増やそうと思う

前日 朝の番組でローストチキンの作り方があってたので
作ってみることにした

ローストチキン　忘備録

下味の塩が普段の２倍くらい使ってあった
それにコショウ
ニンニクをスライスして上にのせ
ローズマリーを添えて冷蔵庫１時間以上寝かせる
（ローズマリーの代わりに月桂樹の葉で代用）

皮の部分にだけ小麦粉をつけ
皮を下にして　多めのオリーブオイル（１２０ｃｃ）を
かけながら焼く
周りにジャガイモとニンニクも入れる
家のＨＩで中火で２０分程焼く

ソース
粉マスタード　小２
レモン汁　　　小２
蜂蜜　　　　　 小２
オリーブオイル大２
（粉マスタードは多めの方が美味しかった）

ローズマリーがどこ探してもなくて諦めていたが
家の庭で綺麗なのを見つけた！

外パリパリで中ふんわり
思ってた以上に美味しかった！

おっちゃんと二人　クリスマスの雰囲気は味わえた

アレンジ

作り過ぎたロールキャベツも
３日目になると飽きてしまったので
ロールキャベツを潰し
ジャガイモ、人参、ベーコンを入れ
コンソメで味を付けてミネストローネスープにアレンジ

セリアで見つけたガラスの蓋
ルノ フロストベリーの小皿に使うとメチャ可愛かった(^^)v

お気に入りのルノ　ウィンターは裏も素敵でしょ

冷蔵庫で保存して
次の次の昼にトマトソースのパスタに

今回は完全に使い果たしたわ～＼(^o^)／

おさがり いらない

もう２０年以上も前
洋裁をやってた頃
前の子に作ってやってた冬のコート２着
力作のレインコートは行方不明

寒いのでリキに着せてみた(^O^)

　　　　　　　　　　にゃわん(^O^)　本人も困った様子

　　　　　おまけにサイズも小さめだし
　　　　　いらないそうだ(^_^;)

とほほ・・・

裏の山

暖かい日差しのおかげで雪も溶けてしまった

暖かい海風の影響で高崎山はあまり雪が積もらない
のんびり穏やかなり