福岡から妹夫婦が来るので
気合を入れた
おもてなし料理っぽいのを作ってみました。
しばらく手抜きをしていると
こんな時はあたふたしてしまって
段取りが悪いです(^_^;)
献立は
鯛めし
アメタの南蛮漬け
(あいたスペースにアジも入れちゃいました)
コチのから揚げ
はもの刺身
ひじきの煮物
はまぐりの潮汁 です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/e9/74580d4701cf1a8066f121db016cb07e.jpg)
鯛めしの鯛は少し焦げができるくらい
焼くと美味しいです。
昆布を敷き、醤油とみりんと酒を
適当に入れ炊きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/d0/3af67020658bb24cdb695e456ea2135b.jpg)
コチはすこし辛めで
カリっとする程度に
しっかり揚げるのがコツです。
写真写りは悪いですが
一度食べるとヤミツキになる美味しさです。
ビールのおつまみに最高です。
今回は野菜不足なので
明日は野菜メインのバーベキューでもと
考えています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/ca/220b40e715d0837d86131eb8cc5fc58a.jpg)
気合を入れた
おもてなし料理っぽいのを作ってみました。
しばらく手抜きをしていると
こんな時はあたふたしてしまって
段取りが悪いです(^_^;)
献立は
鯛めし
アメタの南蛮漬け
(あいたスペースにアジも入れちゃいました)
コチのから揚げ
はもの刺身
ひじきの煮物
はまぐりの潮汁 です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/e9/74580d4701cf1a8066f121db016cb07e.jpg)
鯛めしの鯛は少し焦げができるくらい
焼くと美味しいです。
昆布を敷き、醤油とみりんと酒を
適当に入れ炊きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/d0/3af67020658bb24cdb695e456ea2135b.jpg)
コチはすこし辛めで
カリっとする程度に
しっかり揚げるのがコツです。
写真写りは悪いですが
一度食べるとヤミツキになる美味しさです。
ビールのおつまみに最高です。
今回は野菜不足なので
明日は野菜メインのバーベキューでもと
考えています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/ca/220b40e715d0837d86131eb8cc5fc58a.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/64/0c1c0b012a4c85352a4fda90580612cf.jpg)