私のなかのスイーツの王様、エルメ様です！
しっかり濃厚なムースの中には、ドライフルーツ達！
上のホワイトチョコレートの下には、サックサクのりんご。
しあわせ～
こーんな小さなケーキのなかに、ものすごい宇宙がつまってるのだ！
エルメのケーキは宝石ですね。
私はここのケーキを食べてから、スイーツの奥深さを知ったのでした
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先日、ハギスの缶詰を頂きました・・
スコットランドの内臓系料理らしいです。
こ、これは『クセのあるもの大好き人間』としてチャレンジしなくては！
まずは缶をオープン！
開けた瞬間はビビリましたが、汁を捨てたら袋が出てきました！
内臓系料理の濃い～かほりを想像してましたが、ホテルの缶詰ビーフシチュー、みたいな香り。
全然ふつーだ。ふつーにおいしそう。
（この缶詰はベジタブルハギスなので、実際に . . . 本文を読む
パリのポワラーヌ出身の方が焼いているというパン屋さん、ボヌールBoulangerie Boheurに行ってきました！
とはいっても、お店はかな～り庶民的。
近所のおばちゃん達に「町のパン屋さん」として愛されているかんじでした。
うわさのタルトレット・ポム！
フランスものだから、やっぱりバターたっぷり？と思いきや、かなりあっさりめ。
りんごもサッと焼いてあるだけで、全体的に素朴な印象です。
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実は、二回目のロワゾーRoiseauへ行ってきました！
クスクス屋さんです。
（次回チュニジアの予習・・）
お店は狭いけど、店員さんもかんじいいし、ワンちゃんがカワイかったです。
クスクスのラザニア。
下にクスクスが入ってます。
ウマし！
こちらは普通のクスクス。
じっくり煮込まれたチキン、かぼちゃ、にんじんなどが入ってます。
ブリワト（・・って書かれてたけど、ブリックのことでは . . . 本文を読む