ひっさしぶりに都内へ。
森美術館で美術鑑賞した後、お昼にこちらの麺劇場 玄瑛 六本木店 にお邪魔しました〜。
どすたーるは１、２年前のdancyuを見て、こちらを知ったのだけど、ちょうどお昼どきでもお客さんは3~4人ほど。
特に行列などはありませんでした。
お店はうわさどおりのラーメン屋らしからぬ内装（笑）
おしゃれ・・・というのか、多分夜のお店を居抜きで買ったのかなー？という感じでした。
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久しぶりの御湖鶴〜。
さて「どんなになってるでしょ」と飲んでみると、
口当たりのよい飲み口のあと、まるでジンのような辛口。
純米吟醸といっても飲みやすいだけじゃなくて、いろいろ複雑になってきてますな。
でも、このくらい辛口でボディが強いと肉料理とかにも合うと思う。
まだまだ楽しみな蔵です。
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どすたーるが大好きな陸奥八仙。
今年はここから日本酒スタート！
相変わらず、うまい！
純米吟醸の飲みやすさはありつつも、「飲みやすい」だけじゃない。
なんて言ったらいいのか・・さらりとした奥に複雑さを秘めている。
この辺が食中酒としてもいける理由だと思う。
辛口なわけでも、酸がきいてるわけでもなくて・・うーむ、表現が難しいぜ。
多面的な大人の魅力・・でしょうか。
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