どすたーる、初めての新政酒造。
開けると・・・プチプチと微発泡してる。
味は・・本当に白ワインみたいー。
サラッとした白ワインじゃなくて、しっかり旨味のあるかんじ。
2～3日すると、さすがに発泡はしなくなる。
ちゃんと日本酒らしくなるけど、酸が本当にきれい。
甘みの後ろでしっかり支えてくれる酸があるので、重たくない。
吟醸とはまた違う、しっかりとした旨味がいい！
先月のdancyuにも載って . . . 本文を読む
開栓して飲んだ瞬間、「こ、これは旨い！」
純米吟醸なんだけど、純米酒みたいになんだか濃厚。
「純米酒みたいな濃厚」って、つまりは甘いってことでしょ？ って思うじゃない。
確かに甘い・・でもうっすらほのか。
濃厚なのは、なんていったらいいのかわからないけど、旨味なんだよね。
こういう感触も、もちろん開栓して数日たてば落ち着いてきます。
今調べたら、燗してもうまいらしい。
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ここ数年、どすたーる一押しの八戸酒造～。
いつも驚きをくれるお酒です。
ですが、こちらはけっこう普通。
おいしいんですよ？ 美味しいけど、驚きはないかんじ。
八戸さんは個人的に要注目なので、他の種類も試していきたいです。
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今年の正月休みは沖縄は慶良間諸島の阿嘉島で、ダイビングのCカードをとりました！
まだまだ初心者なので水中写真などはありませぬが、阿嘉島の魅力をお伝えしていきたいと思います！
12/28（土）Vanilla airで那覇へ。高速船で阿嘉島へ。
12/29（日） OW講習。
12/30（月）OW講習。ライセンス取得。
12/31（火）阿嘉島～外地島までサイクリング。ファンダイブ×２
1/1（水）中 . . . 本文を読む
1/2（木）
この日が旅行最終日。
どうせ飛行機に乗る24時間以内はダイビングできないしーってことで朝の船で那覇に渡って、観光だー。
10:20 阿嘉島 → 11:10 那覇・泊港
予定では、美栄橋駅のコインロッカーに荷物を預けて徒歩で観光～の予定だったけど、ロッカーは改札の中にあるのね～。
なので、ついでに牧志までゆいレールで行っちゃおう！
牧志駅そばの とぅばらーまというとこで、お . . . 本文を読む