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我が家のリフォームも着々と進んでおります。
と、いうわけで今回はキッチン編です。
他の壁は漆喰塗にしましたが、キッチンはどうしても油が飛ぶので、吸湿性のいい漆喰ではなくタイルにしました。
掃除もラクだし。
↑やっぱり、25年物の壁紙は汚いなー。
というわけで、まずは古い壁紙をはがして養生～。
食器棚の裏は、こんなカビてたりして・・・。
カビてたのは表面だけだったの . . . 本文を読む
今回は頂き物の小春日和 大吟醸！
さいとうのオリジナル。
こちらのお店は生酒を熟成させたりもするそうで、確かにこれなら熟成させてもいいかも・・と思わせるアルコール度高めの重いタイプ。
生酒でこういうのは初めてだったです！
瓶の底には澱も溜まってるし、まだまだ酵母が生きてるなー。
日本酒好きじゃない人にはちょっと日本酒臭すぎるかも。
にごり酒感があります。
でも、その分旨味たっぷりで、日本酒好き . . . 本文を読む