ル・ビストロ・ア・コテ Le Bistro a cote

7/3（日）

アルルでお昼を食べたのは、ル・ビストロ・ア・コテ Le Bistro à côté。
ミシュラン二つ星のラトリエ・ド・ジャン・リュック・ラバネル L'Atelier de Jean-Luc Rabanel のセカンドです。
場所も、本店の隣。
見てると、レストランの料理もこっちのビストロから持ってってたり、ビストロのスタッフがレストランのスタッフをヘルプしたり、かなり助け合っている様子でした。



13時くらいに行ってみたら、やっと一組か二組が来てるだけで、けっこうガラガラ。
最終的にテラスは埋まったけど、室内はほぼ空席だったと思われます。
けっこう裏道にあるから、知らない人は来ないかんじかも。
ビストロなのでみーんなラフな格好だし、食事もサラダだけ軽く食べてるマダムとかいて、気楽なかんじです。

どすたーるも、もちろん予約してません！

↑メニューは黒板のみ。
決めるときに、スタッフが持ってきてくれます。



グラス赤ワイン（６ユーロ）
ガス入り水（４ユーロ）

ワインは白にすればよかった・・。



アミューズのラタトゥイユと、エスプレット（唐辛子）をまぶしたカリカリバゲット。
エスプレットがいいアクセントだわ～。



タラのブランダード（２０ユーロ）
ブランダードっていうと、ふつーペースト状のものですが、グラタン風に焼いてありました。
これをサーヴィスの人が取り分けてくれて・・・



食べるときはこんなかんじ！
さらに、↑の写真上部に見えるバジルソースをかけて食べます。

真夏にグラタン～？　失敗したか？？　と一瞬思いましたが、このバジルソースのおかげでけっこうサッパリ食べられます。
軽いかんじだけど、生クリームかな？　コクはしっかりあっておいしかったです！

ここはビストロ風だけどスタッフは「プロ」なので、ちょうど食べ終わるころにササーと寄ってきて、
「まだ食べられますか、マダム？」と、残りを取り分けてくれます。

「今日は完食できるでしょ。デザートまでいくわよー」
ってつもりでしたが、9割食べたところでギブアップ。
量はそんなに多くないと思うんだけどなー

もっといろいろ挑戦してみたかったです！
でっかい胃袋が欲しい・・・。