高橋酒店は「与」の看板が目印!

群馬県前橋市の酒屋「高橋よ商店」です。新前橋駅前にあります。群馬の地酒と各地の厳選地酒や本格焼酎・日本ワインの専門店です

舞風分福純米吟醸

2018-07-25 | オール群馬の地酒「舞風」
舞風分福純米吟醸

契約栽培米館林産舞風100%使用
精米歩合55%、日本酒度+7、酸度1.4、alc15.5%、KAZE酵母

今年の分福舞風は冷やすと旨みよりも苦みを強めに感じました。
常温で飲む方がこの酒のポテンシャルを感じることが出来ます。
おいしいのでお試しください。
¥1633/720ml

久しぶりの更新になってしまいました。
オーバーヒートしてました。
昨日食事に出かけたら「ブログ読んでるよ」って声かけてもらいました。
楽しみにしてくださる方がいらっしゃると思うと励みになります。
その方は消防団の記事にも関心を持ってくださってました。
そんな方もいらっしゃるんだなーと嬉しくなりました。笑笑
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舞風群馬泉山廃酛純米酒

2018-07-10 | オール群馬の地酒「舞風」
舞風群馬泉山廃酛純米・島岡酒造

熟成した銘柄が多い群馬泉でフレッシュな味わいが楽しめる数少ない1本。

バナナのような香り
甘み、旨みがありフレッシュですが酸が突出した感じもなくバランスが良い

これが夏を越して熟成していく味わいを楽しむのも一興。

以前、スーパーのワゴンセールで見切り品を買って飲んだというおじさんが「こんな美味い酒初めて飲んだ」と探しに来られた事があります。
ラッキーでしたね。

楽しみ方いろいろ舞風群馬泉
精米歩合60%、日本酒度+3、酸度1.6、alc15%〜16%、G2酵母、
¥2601/1.8L ¥1300/720

専門店限定の生酒もあります。
こちらは甘みがちょっと多く感じられると思います。

¥1300/720ml

28BY舞風群馬泉(火入)も少しございます。2017.12出荷

価格は¥2601で同じです。
興味のある方はお早めにどうぞ。
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舞風桂川純米大吟醸

2018-07-02 | オール群馬の地酒「舞風」
舞風桂川純米大吟醸・柳澤酒造

冷やして飲めばみずみずしい甘さが。


弊店の舞風を味わう会で4位でした。

精米歩合50%、日本酒度-1、酸度1.6、alc16%、KAZE酵母、¥1620/720ml
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舞風榛名山純米大吟醸

2018-06-30 | オール群馬の地酒「舞風」
舞風榛名山純米大吟醸・牧野酒造

ほんのりとした甘さと爽やかで清涼感のある味わい。
群馬県最古の蔵元で1690年創業

29BY群馬県新酒品評会舞風部門において1位を獲得。
当店の舞風を味わう会で3位と好成績。

前年、一昨年と酒屋のブラインドテイスティングの投票でも1位。
安定したおいしさ、実績は舞風NO.1

精米歩合50%、日本酒度±0、酸度1.5、alc15%、KAZE酵母、¥1620/720ml
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舞風秘幻純米大吟醸生酒

2018-06-29 | オール群馬の地酒「舞風」
秘幻純米大吟醸生酒・浅間酒造

優しいフルーツの香りとフレッシュさを感じさせる香り。
ほんのりとした甘さ、旨苦さがあり余韻もじんわりと。
弊店で開催した6/27の舞風を味わう会で2位になりました。
唯一の生酒でした。
そういう意味ではアドバンテージがあったのは否めません。
でも2位はさすがです!

精米歩合49%、日本酒度-0.2、酸度1.2、alc16%、G2酵母、¥2160/720ml

現在店頭に在庫がございません。
お取り寄せになります。
予めご了承ください。
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舞風かんとうのはな

2018-06-28 | オール群馬の地酒「舞風」
舞風かんとうのはな純米吟醸・聖酒造

2018.6.27に弊店で開催したい舞風を味わう会におきまして第1位を獲得しました。
(投票57名)
優しい甘さ、ジュワッとフレッシュな酸が溢れ出ます。

一回売り切れたのですが会を開催するために問屋さんの営業マンに集めてもらいました。
店頭の在庫も僅かになりました。
精米歩合60%、日本酒度-1、酸度1.5、alc16〜17%、G2酵母、¥1296/720ml

どこかでこれの生酒を見かけたら是非!
おいしーよ^ ^
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参加しました・第7回オール群馬の酒「舞風」を飲み干す会'18

2018-06-03 | オール群馬の地酒「舞風」

藤岡の名店「奥多野」さんで開催された毎年恒例の「オール群馬の酒『舞風』を飲み干す会」に参加させてもらいました。
舞風発売初年から開催して今年で7回目。
凄い事で頭が下がります。

毎年桂川の柳澤さん、巖の高井さん、清りょうの町田さん、榛名山と大盃の牧野さん、平井城の松原さんが参加して会を支えています。

味わいは年々良くなっているのに消費の方が拡大していかないなど問題もある舞風。
見放すのは簡単だけどせっかくここまで続いたんだし群馬で誕生した酒造好適米は「舞風」しかないからみんなで支えていきたいもんです。

少しずつ飲んだつもりでしたがとても酔っ払いました。いつもの事ですが。
松岡さん、いつも私に挨拶させてくださいます。
とても有難いのですが何を言ったのかうっすらとしか覚えてません。すみません。

写真をバシバシ撮ってたの覚えてませんでした。
笑える写真載せときます。

高井さんが締めたんですね。

松岡さんありがとうございました。
私も舞風&群馬の地酒盛り上げていきたいと思います。
これからもよろしくお願いします!
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藤岡の名店「奥多野」・松岡さんご来店

2018-05-31 | オール群馬の地酒「舞風」

群馬の地酒「舞風」を多分日本一販売する飲食店「奥多野」の松岡さんが6/3に自店で開催する舞風の会の仕入れでご来店くださいました。
舞風が発売された7年前から毎年舞風の会を開催し続けてくださっています。
いつも大盛況で今年もすでに満員御礼!

今度の日曜日私もお邪魔します。
奥多野さんのお客様は皆さん良い人ばかりでいつも温かく迎えてくださいます。
だから毎年超楽しみなのね。

約1時間がっつりと情報交換
私の方は得るものばかり
お忙しいのにすみませんでした。

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舞風 巖純米吟醸

2018-05-19 | オール群馬の地酒「舞風」

舞風 巖純米吟醸(火入)
優しい旨みと喉越しのキレ
じんわりと旨みの余韻
舞風のおおとりで登場した巖
常温でそのまま飲むのがおいしいのかな

飲み過ぎ注意!
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舞風・7年目発売開始

2018-04-20 | オール群馬の地酒「舞風」




店頭には表彰された上位銘柄。
風の詩が無いのが淋しい。(月曜23日入荷予定)

今年は1.8Lの仕様が減りました。
群馬泉・島岡酒造、利根川育ち・山川酒造、左大臣・大利根酒造、分福・分福酒造、平井城・松屋酒造の5蔵。

当店流輝はありませんが平井城はあります。
あの流輝の蔵元の舞風、是非。
町田酒造の地元銘柄「せいりょう」は1000本から600本に減産。
舞風で唯一本醸造ですが柔らかな口当たりでスッと切れが特長。
蔵元、問屋にも在庫はない様子。
当店でも去年と同じに仕入れましたが品薄です。
見かけたら是非迷わずゲットしてくださいませ。
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群馬地酒フェスタ

2018-04-19 | オール群馬の地酒「舞風」
オール群馬の地酒「舞風」の7回目のお披露目が群馬の地酒フェスタで行われました。

今年から舞風の審査をし上位3蔵が表彰される事になりました。

1位は牧野酒造、2位に近藤酒造、3位が貴娘酒造でした。

今年は15蔵から発売(巖は5月の予定)
特に裏舞風と言われる生酒が特筆に値する出来だと思います。
当店では全ての銘柄が入荷します。
数量が少ないものもありますので興味がありましたら是非お早目にお求めください。



ドドドーンと入荷
貴娘さんの風の詩火入だけ月曜日の入荷になっちゃった。発注ミスりました。

群馬KAZE酵母の中でも尿素非生産性のものがあり貴娘さんの風の詩はその酵母を使っています。
昨年より香りが明らかに良くとても良い出来だと思います。
咲耶美ファンの方は是非お試しくださいませ。

群馬泉はバナナーーー♪
桂川は甘さがなめーーらか
分福もかんとうのはな(聖酒造)も良いです。聖さんは酒質がどんどん良くなってる印象を受けました。
左大臣は去年も良かったから驚きはしませんがね、おいしーです。
大盃はG2仕様。鉄板です。
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解禁・6年目の舞風

2017-04-20 | オール群馬の地酒「舞風」




6年目の舞風
本日解禁です。
よろしくお願いします!

4/26の試飲会まで待ってると気になってたのが売り切れちゃうよー、と焦らせてみる今日この頃。
生酒は数量限定なのでお早めにお願いします。
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舞風試飲会

2017-04-19 | オール群馬の地酒「舞風」

業者向けの試飲会に参加して来ました。
蔵元も参加するので裏付けのある意見が聞ける貴重な場です。
時間一杯ゆっくり試飲していたら仕事に支障をきたしてしまいました。汗汗

今年の舞風の印象は
生酒はかなり面白い。
火入はおとなしい印象。かな

昨年と全く別物に仕上げてきた蔵元もあり、毎年少しずつ変化してることが分かる舞風はずっと注目してもらいたい地酒と思います。
県外の方の方が群馬の地酒をフィーチャーしてくれてると感じています。
地元の酒屋はもちろん飲食店の方にももっと意識してもらいたいと思うのは考えすぎなのかな。

兎にも角にも6年目の舞風
よろしくお願いします!

(別物に仕上げた大利根酒造の阿部さんは要チェックです)

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舞風総選挙

2016-06-14 | オール群馬の地酒「舞風」

舞風の試飲をしています。
ブラインドです。
好みでないのが2つあった。
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松屋酒造・舞風 平井城超辛純米吟醸

2016-05-24 | オール群馬の地酒「舞風」

何を期待してるのか
愛猫のちゃーが晩酌に付き合ってくれてます。

ポンプ操法練習2日目
早くもお疲れモードに突入しております。
仕事終わって練習に駆けつけて、帰宅すると11時ちょっと前。
もう寝るだけかよーって!

少しだけ飲んで寝ます。
でも、たくあんポリポリ
イワシも出しちゃったりして。ww

舞風平井城
精米歩合60%、アルコール分15度
超辛いかって言われれば超辛くはないけどやっぱり辛いです。
喉を通る時にピャーっとした辛みがあります。
純米でこの感じ、良いんじゃないっすかー

さーて
飲みながら真田丸観てから寝まーす!w
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