舞風・利根錦

永井本家・利根錦 純米酒 舞風

今年の舞風の中で

辛口と呼ぶに相応しい味わい

喉越しに渋みや収斂さを感じる

辛口にきっちりと仕上げています

味わいは飲み手の受け取り方次第

自分はもう少し甘みがあっても良かったように感じました

5代目悠介氏

狙い通りの辛口は

作り手の多芸っぷり

若いけどセンスが垣間見える酒質と思います

舞風まだまだ発売中です

ぜひお試しください

精米歩合60％、日本酒度+15、酸度1.5、ALC.15％、G201号酵母

¥1430/720ml.込

そうそう

利根錦の舞風は袋搾りで仕上げました生酒もございます

先にご紹介した利根錦より

生酒ならでは香りと

火入れにはないほんのりとした甘さを感じられる味わいです

悠　純米舞風無濾過生原酒

日本酒度+3、alc.16%

￥1400/720ml.込

ぜひお試しください