＜材料・2人分＞
ほうれん草…1株
生ハム…2枚
チーズ…大2
卵…1個
塩 コショウ…適量
オリーブオイル…少々
＜下準備＞
オーブンを200℃に温めておく。
器にオリーブオイルを塗っておく。
＜作り方＞
１、 ほうれん草は さっとゆがき 水気をきりカットする。生ハムも食べやすい大きさにカットする。
２、 器に ほうれん草をしき、卵を入れられるくぼみを作る。軽く塩コショウをし、生ハムを散らす。 ほうれん草のくぼみに卵を割りいれる。 軽く塩コショウし残りの生ハムを散らす。
３、 200℃のオーブンで10～15分焼く。
休みの日のブランチにいいですよね～♪
生ハムとチーズの塩分があるので塩は加減して。
これにトマト入れても美味しいですよ♪
