池トマト！

昨日は友達のお店のプレオープン！で渋谷へ。

私も少しですがお店に入ることに！

また色んな出会いがありそうです♪


話は変わりますが、ここ１年半ここの池トマトＬＯＶＥ！なんです。






これはフルーツトマト。糖度も10度くらいなんですが、甘いだけじゃなくしっかりとした食べ応えもあって酸味もあるんです！

他に糖度の高いトマトはいっぱいあるけどバランスは大事ですよね！

あくまで野菜なんだから甘すぎても…

と思ったり。

１番好きな食べ物は…と聞かれたらトマト！

っと言えるくらいトマトは好きなんですが、正確にいえば

トマトとモッツァレッラチーズのコンビが大好き

なので、火も通さずそのまま食べて大好きなトマトがこれ!!!なのかも…。

個人的には、

池トマト、モッツァレッラチーズ、美味しいオリーブオイル、塩だけで。

モッツァレッラチーズも水牛じゃないほうが合いそう。

っとこだわりだしたらきりがないですが。

チーズも大好きなので、出来るだけ欠かさないように！



ちょっと品揃えのいいお店には置いてあると思うので買ってみてください！

後美味しいトマトがあれば教えてほしいですね♪

友達は自分で作ったトマトが１番美味しいと言ってました。

確かに・・・

それには敵わないかもなぁ♪