東京タウンウォッチング 赤羽「まるます家」は、下町らしい居酒屋で大繁盛

  東京タウンウォッチング　赤羽「まるます家」は、下町らしい居酒屋で大繁盛
～経営コンサルタント・安岡裕二の「東京タウンウォッチングガイド」～

　　この提灯の明かり…いかにも下町ですねえ。戦後から殆ど変わっていないんじゃないかと…。
　　昭和レトロがブームだが、変わらざる風景です。ここも、魚が主役である事間違いないが、違うのは「うなぎ」を名物にしている事。荒川が近いので天然物のうなぎが捕れたのが始まりか!?店頭で“きも”を焼く匂いが食欲をそそる。

　　こうした人肌の感じられる居酒屋は、チェーン店と違って景気が良くなろうが変わる事はないだろうと思う。

　連休の１日、４日話題の墨田スカイタワーのウォッチングしてきました。向島周辺を見ての帰り、淺草「神谷バー」でチョイとイッパイ。知らぬもの同士で盛り上がっちゃいましたが、店内を見回すと“若い女性”の多いのに改めてビックリ!!　“女性のオス化”などと言われているようですが、神谷バーの客層の広い事に改めてビックリ。何がかくも人を魅きつけるのか!?　研究の価値有りです。次のフォトシリーズで墨田コースのレポートをする予定です。お楽しみに…。

 ※本日、“デフレを乗り切る”経営戦略・戦術（コラム）掲載
「フォーエバー２１旋風と百貨店業態の行方」→こちら

～経営コンサルタント・安岡裕二の～

経営コンサルタント安岡裕二 TEL090ー3233ー7847