ジャズ カフェ文化（筆休め）

　ジャズ　カフェ文化（筆休め）

　またも筆休めでテンプレートから気に入った画像を頂戴（怠け癖は恐ろしい!?）。ジャズというカテゴリーにあった画像。ジャズ=カフェ…何て、郷愁を誘うカフェ文化だったなあ…と思う。作者もそんな想いか!?
　さて…、街の独立系喫茶店が壊滅状態の中で、ドトールとスタバの躍進が凄い。対比してみると、ヨーロッパのバールにヒントを得たという経緯もあり、「ドトール」はヨーロピアン、「スタバ」はシアトル発祥ということもありアメリカンの匂いがする。NY的と言っても良いのでないかと思う。
　これにファッション系のカフェやホテル系のカフェが加わって、今や「カフェ文化」花盛りの時代だ。街の喫茶店を想い浮かべてみると、一様に暗いイメージがある。又、男性っぽいことに思い至る。今、男性は、マンガ喫茶やインターネットカフェへ行き、明るいイメージ、都会的イメージのカフェは女性が主役だ。
　飲食店で言えば、客単価云々より、先ず女性ありきで考えなければ話にならない時代だとつくづく思う。