愛宕・Ｓでワインディナー☆

　　

　

ソムリエ・田崎真也さん経営のレストラン,

“愛宕・Ｓ”でワインディナーを頂いてきました

大通り側には、シンプル看板が一つだけ。

店の入口も奥まったところにあり、

隠れ家的な落ち着いた印象のエントランスです

 

お料理は、プリフィクスのコースのみ

“野菜料理”　“温かい料理”　“メイン”

に各７種程、用意されていました。

それぞれ１品づつチョイスし、加えてアミューズ・お口直しの冷菓、

お好みでチーズ　デザートとコーヒーか紅茶

さらにはプティフールで１コースです

この内容で３９９０円はリーズナブル

加えて、ワインは全て“3900円”の均一料金なので

予算を心配することなく選べます

田崎さんのお店だけに、ワインリストには気軽で美味しい

ものが豊富に揃っていました

 

どれも美味しそうに思えて、悩みに悩んだ末、メニュー

はこちらになりました

　

　アミューズ　蟹のレモンクリーム

　　

　野菜料理　下仁田ネギと子羊のポトフ　エストラゴン風味　　

　

　温かい一皿本日の鮮魚　クロムツのポワレ

　

　お口直しの冷菓紅茶のシャーベット

　

　メインの一皿イベリコ豚ほほ肉のワイン煮

　チーズとドライフルーツ　２年熟成コンテ・ドライフィッグ他

　

　　デザート　白ゴマのブラマンジェとハチミツのジェラート

　　　

　コーヒーとプティフール　エスプレッソ・プチマドレーヌ他

 

 メインのイベリコ豚は、弾力あるほほ肉が、

ほろりと崩れるほどに柔らかく煮込まれています。

クリーミーなマッシュポテトと共に、美味しいワイン煮を

堪能出来ました

その他のメニューもみな美味しく、満足度は高かったです

どれも一皿のボリュームが軽く、シンプルに作られています。

チーズをオーダーしても、余裕をもって食べ終きれるボリュ

ームなのが、女性には嬉しいですね

サービのスタッフは、丁寧ながらもフレンドリーで相談

しやすい雰囲気です

メニューやワインの知識もしっかり教育されていました

ワインリストの中には、他にも飲んでみたい

ものがいろいろとあったので、

他の季節に是非、再訪したいと思っています

 

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