カマスの干物15.3.4

〆カマスにしたもう一方の身は骨付き。
あまり固くならないよう、干しました。
風が強めに吹いていたのでうまくいきましたが、陽射しが邪魔。
曇天か夜中に干すほうが良いと思います。