暖かくなって、体調がすぐれているときに、旨い蕎麦を食べに行こう。リハビリ中のSさんには以前からそう言っていました。
南風が少し強めですが、お天気も上々。蕎麦打ち名人のOさんのなじみの店へと出かけました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/c5/daf46b07e720bb2f3f8d3476444ebe24.jpg)
本日のお品書き。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/fb/e7b5065481beff78e553d97e9a080016.jpg)
先付けは山菜尽くしと卯の花煮。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/16/f5b3126919916da82caac90d28085c6d.jpg)
真丈椀のだし汁の旨いこと、唸りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/1c/4ae6a43b6ebc242945fcfb32aa1d6eef.jpg)
お造りはカツオの土佐造りとカンパチの刺身。どちらも旬の真っただ中ですね。なかなか釣りに出られないので、ラッキーでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/de/af154e4c39b360c45ed621861fdf4603.jpg)
これもタハラッチの好物のおこわ。山菜があしらわれていて美味でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/6e/4229ab8cc1ded78f2d1852de79b2e180.jpg)
サーモンの山椒味噌焼き。素人料理で食べられませんね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/71/e3e48921b3ac5e024f8a0475b4b378bd.jpg)
天ぷらは、ふきのとう、こごみ、そしてエシャロット。つゆでも紅塩でもいけました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/fc/ed2c4f84d6e01666ba81525b19197155.jpg)
デザートもなかなかのもの。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/a3/398c0cdde528f5eb632056ef89bfb6df.jpg)
最後におまけの葛切りが味わい深かったですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/48/ef35672b679e1cf9da3b769d9fc64c0e.jpg)
南風が少し強めですが、お天気も上々。蕎麦打ち名人のOさんのなじみの店へと出かけました。
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本日のお品書き。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/fb/e7b5065481beff78e553d97e9a080016.jpg)
先付けは山菜尽くしと卯の花煮。
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真丈椀のだし汁の旨いこと、唸りました。
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お造りはカツオの土佐造りとカンパチの刺身。どちらも旬の真っただ中ですね。なかなか釣りに出られないので、ラッキーでした。
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これもタハラッチの好物のおこわ。山菜があしらわれていて美味でした。
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サーモンの山椒味噌焼き。素人料理で食べられませんね。
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天ぷらは、ふきのとう、こごみ、そしてエシャロット。つゆでも紅塩でもいけました。
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デザートもなかなかのもの。
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最後におまけの葛切りが味わい深かったですね。
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