カレー解禁

こんにちは

大人女子のセルフメンテナンスを応援している蓮心堂です。

風が冷たくなりましたね。

暦の上ではすでに冬ですからね。


ということは！


乾燥の季節秋に控えるべきだったスパイスも解禁できる！



少しは食べていましたけどね。

スリランカ料理教室にも行ってましたし。

それでも自分なりに控えていましたから、躊躇なく食べれるのは嬉しいです。


先日出先で買い物する用事があり、普段は行かないお店に入ってみました。

買いたいものをカゴに入れレジへと歩く途中で何気なく見た先に、スパイス売り場を発見。

気になって覗いてみたら、オーガニックのシナモンスティックがありました。

しかもスパイスの老舗会社であるSBさんの！

料理教室でスリランカ産はちょっと違うと聞いていたので、産地をチェックすると、、、



スリランカ産ですよ！


偶然の出会い。

嬉しい出会い。

嬉しいですね。


セイロンシナモンは香りが上品で甘味も感じられるとか。

我が家にあるエスビー社のシナモンパウダーも、とても良い香りです。

もう一般的なシナモンとは全然違うなと思っていましたが、これもセイロンシナモンなのかな？



この冬はカレー作りを楽しもうと思います。

もちろん、バランスは大事ですから、いくら解禁したとはいえ食べ過ぎ注意と共に、体調や肌の乾燥具合と相談しつつやっていきたいと思います。

それでは皆さん

今日も一日穏やかにお過ごし下さい。