サバの水煮缶でアラ汁&ネブカ味噌 2023-10-18 17:41:17 | 男の料理 鯖の水煮缶で料亭レベルのアラ汁が作れるらしいので、今日試してみた。材料:鯖水煮缶、味噌大さじ1、味の素・本だし小さじ1、水300mlうん、おいしい。ネブカ味噌。味付けは酒・味醂・砂糖。玉子を入れてリメイクした
豚挽き肉で魯肉飯 2023-10-18 16:35:18 | 男の料理 チャシュー煮汁の有効活用として、豚挽き肉を使って魯肉飯(ルーローハン)を娘に作ってもらった。使った材料はチャシュー煮汁と五香粉で八角の味を足した。