山男の日記

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ローストビーフ

2020-07-27 17:19:00 | アウトドア全般
何故か宇都宮市のヨークベニマルで買ったオージーモモ肉でローストビーフを作った。
今回は完全に中心部まで火を通す調理時間とした。


466g。1146円(税込み)。


オリーブオイルをひいてニンニクスライスを炒める。


焦げ目がついたらいったん別皿に移す。


モモ肉投入。


全面をしっかり焼く。


焼き加減を確認する。


ダイソーメスティンで4/5合(8勺)の米を炊く。


ほぼ中心部まで火が通った状態。


カット。


飯が炊けた。


オンザライス。