ダッジオーブンで丸鶏を焼いた

川勝工業で上水道の工事を行っており、杉や楢を伐採してる。基本、その木は廃棄処分だそうだ。あれ、もったいない。ということで本日キノコ師匠にお願いして、杉3本と楢1本ほどチェーンソーで30-40ｃｍの丸材にカットしてもらった。





終わって17時から反省会。メインはダッジオーブンで焼いたブラジル産の丸鶏だ。

辛南蛮の煮物

福永さんから南蛮をいただいたので、早速煮付けを作った。

甘南蛮と思ってたら、辛南蛮だった。めっちゃ辛いけど美味しい。

ルアー竿新調

現行のルアー竿を使おうと思ったら、2ピースの先端部分の中央で折れていた。
来シーズンはルアー釣りを再開しようと思うので、渓流用の安いルアー竿を購入した。


右が今回購入した竿。

岩魚とチャーシュー

バロー神岡店で安いUS豚（肩ロース）があったのでチャーシューを仕込み、新穂高養魚場で購入した岩魚で唐揚げと塩焼きを作った。

アスパラの豚肉巻き

普通に美味しかった。