雪が解けた日当たりのいい所で見つけた。
週末はフキノトウを採りにいってみるかな。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/52/3805e3b8a9e0709597af3f4f09c82677.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/21/a4f37f5eb8ec887c0960ac08b26b3c05.jpg)
蕗味噌のイメージ画像。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/29/e02beeae8e03d759b2b8943b1f6c0b00.jpg)
オイラの作り方:
・ざっと洗い、痛んでいるところと汚れを取り除いてから細かく刻む。
・味噌+砂糖+酒・みりんを適当な配分で混ぜて準備。
・熱した鍋にごま油を敷き、刻んだふきのとうを炒める。
・ふきのとうにざっと火が入ったら、調合済みの味噌を加えてさらに炒め、よく混ぜる。
週末はフキノトウを採りにいってみるかな。
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オイラの作り方:
・ざっと洗い、痛んでいるところと汚れを取り除いてから細かく刻む。
・味噌+砂糖+酒・みりんを適当な配分で混ぜて準備。
・熱した鍋にごま油を敷き、刻んだふきのとうを炒める。
・ふきのとうにざっと火が入ったら、調合済みの味噌を加えてさらに炒め、よく混ぜる。