今週のラーメン。
金沢に出張で来ていた先輩と飲んだ後、〆でラーメンを食べることに。
前回は「たくちゃん」、「天和」は定休日・・・そうだ！「〆や」に行こう（ピキーン）。
てことで、片町の新天地商店街を徘徊するも、なかなか見つからん。
で、やっと、ちょうちん発見！
〆やって字が裏側で見えない（笑）。
店内に入ると、
シャレ乙な感じ。
メニュー
メインは鶏ガラしおと鶏ガラしょうゆ。
塩と醤油を悩んだ末に注文したのは・・・
鶏ガラしょうゆ
コクのある鶏ガラスープ。
醤油のキレもあり、メッチャ旨い！
濃厚過ぎるでもなく、ザあっさりの〆ラーでもなく、〆ラーメンにちょうどいいパンチ加減。
ふと、先輩が黙々と食べていた・・・
鶏ガラしお
柚子コショウが効いてて、メッチャ旨いんですけどー（こっちの方が旨い？）。
よし、次回は「鶏ガラしお」を食べに来よう（決意）。
美味しい〆ラーメン、ご馳走様でした。