1月19日。福井。
2016年10月にオープンした店に初訪問。
福井市で話題の店「めん屋さる」
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BARの店主がオープンさせた店ということもあり、シャレ乙です。
金沢の「そらみち」と合同イベントを開催するようなつながりがあり、
1階のテナントに入ってるところも「そらみち」と一緒(笑)。
店舗入口に掲載されているメニュー
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ネオ清湯(水鶏系)と煮干し系の二枚看板も「そらみち」と一緒(笑)。
てゆーか、麺は石川製麺のそらみちスペシャル(笑)。
で、注文したのは
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特製しょうゆ
「そらみち」で言うところの特製中華そば(笑)。
醤油のキレと鶏油が香るスープ
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旨いッッ!つーか、美味しいッッ!!
「そらみち」までのキレはないが、バランスがいい。親しみやすいー。
石川製麺のそらみちスペシャル
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水鶏系のスープにもちろん合ってて、美味しいに決まってるッ!
店主からのプレゼント。
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1月下旬から始まる福麺会のスタンプラリーカード。
福井市No.1のネオ清湯ラーメン、ご馳走様でしたッ!