中華そば一力 メンマそば

またまた昨日のこと。


鶏っぷの後、


！！！


敦賀の一力へ。


つーことで、珍しく連食です。




生粋の福井県民Ｍ氏オススメのメンマそば。




流行りの極太メンマや長細い穂先メンマではなく、昔ながらのメンマ。


で、オススメの食べ方


コショーを豪快にドバーッとかける




かけ過ぎた（笑）。


コリコリ、否ッ、シャキシャキのメンマに、コショーの辛味。


そして、その辛味を帯びたメンマが、屋台から変わらぬ敦賀ラーメン独特のスープとやわらか麺がメチャクチャ合って、旨いッッッ！


ボリボリいけるッ！


いやー、今日はいいラーメン遠足でした（満足）。

初訪！鶏っぷ

福井市の時も武生に移転後も、なかなか行けなかった鶏っぷにやっと初訪！





初訪なのもありますが、事前情報があまりにもない。


こんな時は左上の法則！




鶏白湯醤油




自家製麺もスープもとても上品なお味。　

鶏白湯でネロネロだけど、とても上品で、コラーゲンたっぷりで、スッキリしてる。ネロ美味しいッッ！



次は鶏白湯くろと、和え玉も味わいたい！


いやー、晴天の日に美味しいラーメン、ある意味、本当にいいトリップになりました（ニッコリ）。

アサヒ軒 中華そば

今日は加賀方面。てことで・・・


加賀を代表するお店、アサヒ軒！


外観はなかなかハード。




内観もなかなか、コアなレトロ系。




うちの娘たちはアサヒ軒のことを、あの汚いお店と呼びます。


ま、見た目は置いといて、この店はキタナシュラン的に旨い。


個人的には中華そば。


えびうま煮そばも人気の一品。


あんかけ焼きそばもコアなファンが多い。




あと、やきめし。


食べたことはないが、オムライスも旨いらしい。



で、今回はこの３品を二人でシェアすることに。



中華そば




えびうま煮そば




やきめし


中華そばとやきめしのコンビは個人的に最強タッグと思ってるので、今回はえびうま煮そばも少しシェアしてもらった。


どちらのラーメンも麺とスープは同じですが、片方にプリプリのえびとあんかけが乗っけている。



中華そばをすすってからのやきめしが旨いッッ！


えびうま煮そばをすすってからのやきめしも旨いッッ！


結果的に、やきめしがヤバいぐらい旨くなってしまったぁーッッ！


あー、腹一杯。ご馳走さまでした！

初訪！ラーメンショップ椿 白山山島台店

4月17日にオープン。北陸初上陸のラーショ。


ラーメンショップ椿 白山山島台店


看板のインパクト、強っ！


加盟店募集という文字通り、関東では有名なフランチャイズ店らしいです。


入り口のボード


本日は小松菜って、日によって変わるんかい！




券売機もネギラーメン推し。


もちろん、初めは左上の法則（ポチッとな）。


ネギラーメン　690円


家系のベースになったのでは？という噂の豚骨醤油ラーメン。




このネギがシャキシャキ、香ばしくて旨い。




家系の中太麺をイメージしてたんですが、期待を裏切るまさかの細麺ッ！


そして、結構、量が多い。


大盛りは２玉らしい（マジすか！）。




なぜか、レンゲもビッグサイズ！




オープン記念のタオルもゲットン！


なかなか、楽しい初ラーショでした（ニッコリ）。

中華そば一力 チャーシュー麺

4月17日、月曜日。


今日は川北大橋の近くにオープンしたラーメンショップ椿や、月２しか営業していない凛に行きたいと思ってたら・・・


！！！


150kmほど西にある中華そば一力（敦賀）


ちょっと、力み過ぎました（笑）。





前回は定番の中華そばに初挑戦したので、今回はいつもの一番人気メニューに戻しました。




チャーシュー麺　税込1000円




屋台の頃から変わらないスープが何とも言えない旨さッ（屋台の頃、知りませんが）！



この薄切りチャーシュー、麺と一緒に食べると堪らなく旨いッッ！




チャーシューの裏に隠れた紅しょうがもいいアクセント。いい仕事してますッ！


新店は行けなかったけど、それを吹き飛ばすほど旨かったッッ！


ご馳走さまでした（ニッコリ）。

ふくしん ソースカツ丼

たまには、ラーメン以外の外食。



ふくしんのソースカツ丼




蓋を取ると、


こんな感じ。


全国的に福井のソースカツ丼と言えば、ヨーロッパ軒（通称、パ軒）が有名だが、地元の人たちはふくしん派も多い。


パ軒よりも肉厚でソースが濃い。


で、もちろん、旨いッ！


ちなみに、大盛りを頼むとこんな感じ。


はみ出てる（笑）


ご馳走さまでした。

夕介 台湾まぜそば（２）

先週、SNSに投稿したら、そこに連れてけと友人に言われ、


昨日の夜、また来てしまった。


そして、また食べてしまった。


夕介の台湾まぜそば。


２回目だけど、やっぱ旨い。


３人とも追い飯。これも２回目だけど、やっぱ旨い。


まだ２週目ですが、もう３回食べた強者もいるらしい（脱帽）。

初訪！横浜家系らーめん八家

今日は未訪問店撲滅キャンペーン。


今年１月、松任アピタの敷地内、松任製麺跡地にオープンした


横浜家系らーめん八家


事前情報では、家系直系の六角家の姉妹店のＦＣ店。


メニューはこんな感じ。


　

ファミリー層には、ちょうどいい感じかな。




醤油ラーメン　650円




全部、普通にしてみる




オープン３ヶ月記念で、煮玉子サービス。ラッキー！


で、味はと言うと、六角家を食べたことがありませんが、スープは正統派の家系イメージ。


クリーミーでなくて、しょっぱい系ね。


ただ、麺は家系というより、平打ち麺て感じ。麺短し。




半分食べたところで、おろしニンニクとゴマ投入。




生姜も入れたかったが、卓上にない


！！！


生姜は店員に言うと貰えるシステムか！




で、冷蔵庫で衛生的にしっかり保管された生姜が登場。




生姜もドーン


なんだかんだ、家系は自分好みに味付けすると旨くなる。オイラはニンニクと生姜。


ご馳走さまでした。




ちょうど２０人目だった模様（ニッコリ）。


春からいいことありそうです。


ちなみに、関東にも八家はあるため、ハチバンとは無関係っぽいッス。

一世風靡 鯛しおらーめん

今日のラーメンは、2016年の覇者・・・




一世風靡！


昨年2016年、秋限定の「さんまの煮干しらーめん」でラーメンランキング１位を勝ち取った名店。


今日のお目当ては、


期間限定「鯛しおラーメン」


とある猛者が放った「キミ、生臭いなあ！」の言葉通り、ほんのり生臭さも残る鮮魚系。


ただ、食べ進めると生臭さも感じなくなり、旨くなってくる。クセになる系？


あぁ、秋のさんまの煮干しそばが恋しくなってきた（涙）。

夕介 台湾まぜそば

話題の一杯を喰らいに夜ラー。


これまで数多くの限定を出してきた・・・



麺屋 夕介


続々と猛者達が集う中、乗り遅れまいと突撃。




昨日から始まった「台湾まぜそば」




何とか本日ラス２をゲット。




まぜまぜして、いただきます。


やはり、夕介の台湾シリーズは間違いない！


絶妙な辛さ、絶妙な全体バランスで、激旨ッッッ！




もちろん、追い飯も最高（ニッコリ）。