試作

今日は、試作の日。

お菓子教室がなく、店の商品もそこそこあって、

休みが近い今日と言う日は、

試作するには、もってこい。


ということで、次から次へと、作っては試食、作っては試食・・・

あ～、口の中が甘過ぎて、塩気を欲しております。

甘いものは、もう、ノーセンキュー！

塩味が欲しい。


私が作るのは、ふわふわじゃなく、きらきらでもなく、カラフルではないもの。

地味で、固めで、シンプルなもの。

派手さがないから、目をひかないんだけど、

食べてみると、心にしみる味。

そんなものを目指しています。

人間も、そんな人が好き。

語らずして、愛のある人。


２０数年前、家を建てる時、設計士さんにお願いしたことは、

「古くなればなるほど、良くなる家にしてください」ということ。

そんな家は、本物を使ってないとできないでしょ。

見た目だけで良くするのは簡単でしょうけど、

すぐに、地金が見えてしまう。

それより、使えば使うほど、味が出てくる物が好き。


こんなふうに言いながら、

私は、そんな生き方をしているかなぁ～

その件には、触れないようにしよう。

そう生きたいとは思っているけど。

とりあえず、そう生きたいという志だけは、自己評価しておくことに・・・。



寒いですね。

２月に入ると、少し寒さが緩むと、ラジオで言っていました。

ああ、良かった！


では、週の初めの月曜日、頑張っていきましょう～

本気で寒い。

今日の寒さは本気ですね。

外に出られないくらい寒い。

そんな中、お菓子教室に来てくれた生徒の皆さん、ありがとう。

店に買いに来てくださったお客さま、ありがとう。


今日は、生徒さんが、マーブルを触ってくれたので、

マーブルは大喜び。

嬉しかった～


この間、買った洋服は、マーブルが、ボタンを噛んでしまって、

残り１個になっています。

で、時々、前がはだけているの。

不良みたいで、笑える。


毛が伸びて来て、また、目が見えなくなってきているんだけど、

トリマーさんに申し訳ないのと、

嫌がるマーブルが可哀相で、

トリミングするのが、ためらわれます。

これが、子育て中の目下の悩み。


１月は、記録に残る雨のない月だったそうですが、

わんこの散歩係としては、有難いお天気です。

でも、自然を考えると、

雨が降らないと困りますね。

作物も、もちろん、人間も。


ぼちぼち、雨乞いでもしましょうか。

みんなの力を合わせれば、雨を降らすこともできるでしょうか。

無理かな。

自分一人の心さえ、思うようにはならないものね。

ましてや、他人も。

自然は、なおさら。


では、明日に向けて、良い週末の夜をお過ごしください。

「すみれ」さん、お早い回復をお祈りしております。

加湿器と共に移動

寒いし乾燥しているこの頃。

風邪菌は加湿すると、かなり減らせることができるらしいので、

１階で仕事している時は、１階へ、

２階にいる時は、２階へ・・・と、

加湿器を持ち運んでいます。

２台買えば、そんな面倒なことはしなくて済むんですけどね。

つい、もったいなくて。


自宅は、リビングは、もちろん、各部屋に加湿器を置いています。

石油ファンヒーターをつけているので、すごく乾燥するんです。

寝る時は、タイマーにしているし、

朝、目が覚めたら、真っ先にオンします。

今のところは、風邪の症状もなく、ボチボチ元気。

「ボチボチ」っていうのは、年齢のせいか（？）近頃、「最高に元気」ってことがないのですよ。

いつも、どこか重かったり（体重じゃなく！）、

凝ってたり（肩とか、腰とか）、

だるかったり、ふらふらしたり、しています。

「未病」ってヤツ？かな。

病気じゃないけど、病気になる手前、みたいな。

一番の原因は、肩凝りなんだけど。

肩凝りって、頭が痛くなったり、吐き気がしたり、のどや歯にもくるし、

全身病なんです。

肩が凝らないためには、（私の場合）手術するしかないって言われたので、

あきらめるしかないのですが。

まっ、そんな体ですが、

私のたったひとつの大事な体ですからね。

愛していくしかありません。

「ありがとうね～」と言いながら、お風呂上がりに、クリームを塗ったりしていますよ。

足の指の先まで。



話は変わって、日頃の行いが悪いせいかな～（唐突ですが）

今日は、「詐欺」？みたいな電話がかかってきました。

電力の検査をするので、検針票を出してくださいって。

「ありません」って答えると、

「じゃあ、領収票は？」と、聞くので、

「全部、口座からの引き落としですから」と言うと、

「なにか、そんな紙はないですか？」（ちょっと、怒った口調）と言うので、

「ないです」と言うと、

「わかりました」と、切りました。

これは、なんでしょう？

たぶん、検針票や領収書に書いてある私の電力番号とかを知りたかったんじゃないかと思います。

怪しかったので、

すぐに、四国電力に電話したら、案の定、そんな検査は一切していないとのこと。

・・・・あの電話をかけてきたお兄ちゃんは、どんな気持ちでやっているのでしょう？と、

ちょっと、悲しくなりました。


昨日の鉢植え泥棒と、今日の詐欺電話。

どんなに、私の行いが悪いんでしょうね。

まっ、確かに、神さまのような生き方はしていませんけど。

世の中には、いい人も悪い人もいるので、気をつけなさいよ、というメッセージなのだと感じました。

「オレオレ詐欺」には、引っかからないとは思うけど、

どんどん巧妙になってきているから、

用心するに越したことはありませんね。

皆さまは、大丈夫と思いますが、

でも、気をつけて。

世の中、いい人もいっぱいいるけど、

悪い人もいますから。

（幼稚園の子でも知ってる？失礼しました！）

花泥棒

花泥棒は、泥棒とは言えない・・・

というような言葉がありましたけど、

他人の花を盗ったら、

それは、やっぱり泥棒です。


って、腹立つわ～

店の入り口に置いてあった鉢植え（結構、大きい！）を、

ごっそり盗まれてしまいました。


今朝、出勤したところ、

毎日、眺めていた鉢植えがないっ！！！

しばらく、「？？？」（唖然、呆然）


セッセセッセとお水をやり、

そろそろ咲くかな！？っと思っていたところのクリスマスローズの鉢植えが、

忽然と消えていました。


開店祝いにいただいたもので、

手入れもしないのに、

毎年、律儀に咲いてくれていた性格の良い子だったのに。


ムカムカと腹を立てながらも、

「あんなに大きな鉢を抱えて盗むのはさぞかし大変だったろう」とか、

「願わくば、花好きな人が、大事に育ててくれれば良いけれど」とか、

「盗んだ人も、今頃は、呵責の念にとらわれているやもしれん、かわいそうに」とか、


いろいろカイロ、自分を慰めてみたものの、

腹だたしさは、おさまらず、

それに加えて、この世の悪（泥棒っていう）も垣間見たような気にもなり、

なんとも、嫌な気分の朝でした。


精一杯、自分の心をクリーンアップするつもりで、

「私が育てるより、泥棒さんの方が上手に育ててくれるかもしれないし」とか、

「お嫁に出したと思えばいいわ」とか、

言い聞かせましたよ、はい、自分に。

暗い気持ちになっている自分が嫌で。

でも、無理～～


・・・しかし、ダークサイドにいつまでも長居すると、

私も、そこの住人になってしまうので、

止めにしました。（打ち切り！）


今日あたりが、見ごろのクリスマスローズが、

誰かの心を、あたたかくしてくれていたらいいな～と、

今は、そう思っております。



今週末は、寒くなるようですね。

皆さま、お体に気をつけて。

花粉症も、今年は、ひどくなりそうですので、

マスクで、防御しましょう。

では、素敵な花金になりますように。

朝、起きるのが辛い。

今朝は、寒かったのかな、起きるのが辛かった～

目は覚めているんだけど、

布団から出るのに、何度も掛け声をかけましたよ。

「よし、起きるぞ！」「よし、もう布団から出るぞ～！」、と。

『もうちょっと～～』というもう一つの声と闘いながら。



マーブルは、私の起きた気配を感じると、

すかさず、「くんくん」と言い始めます。

それまでは、目が覚めていても、大人しくしていますが、

私が起きた？と、感じるやいなや、

「くんくん（起きた？）」「くんくん（もう、起きたろ？）」「くんくん（待ってるよ）」って、感じで鳴きます。

それが、私にとって、目覚まし時計より効果あり。

起きなきゃなぁ～って、気持ちになります。



昨日は、帯屋町に出て行ったのですが、

どこも最終セールの様を呈していて、

活気付いていましたよ。

お目当てのコートは、売り切れていたので、残念でした。

結局、母と娘と自分用に、ソックスとタイツを買いました。

あとは、大丸の地下で、パンを買っただけ。


帰りに、予約してあった、アーユルヴェーダで施術してもらい、

そのまま家に帰り、

晩ご飯もお風呂も早目に済ませ、さっさと寝ました。

アーユルヴェーダのことを、熱く語る私に、

娘は、「新興宗教にはまったみたい」と言いましたが、

おっしゃるとおり。

そうやって、夢中になれることが、大好きなんです。

年と共に、感受性も鈍り、感動も、物への興味も、人への興味も減り、

感じることも、考えることも、

徐々に減っていっている今と言う年齢で、

「はまる」ことができることは、最高の喜びなんです。

そして、時と共に、それも、色あせて見えてくる、ということも、

ちゃんと視野に入っている年齢でもあります。

だからこそ、素晴しいんですよね。

この「興味」を、そのままにしておくのは、もったいない（？）ので、

ハーブや、アロマ、オイル、中医学、アーユルヴェーダ、スリランカ・・・などを勉強しています。

興味のある時に、興味のある物を勉強するのが、最大のチャンスだと思うので。

ですから、今は、その筋のオタクになっていますよ。

中医学においては、「私は『肺（金）』だな」とか、考えながら、

足りないものを補ったり、過剰な物を取り除いたり、

考え始めましたもん。

もともと、医食同源とか、好きでしたし、

昔は、ずっと、マクロビオティックでしたし（玄米菜食を１５年くらい続けていました）、

基本的に、興味はあるんです。

香港が好きなのも、その延長線上にあるから。


・・・・と、と、と、

熱く語ってしまいましたね。

いずれ、この今の熱は冷めますけどね。（基本は冷めない）

いつまでたっても、冷めないのは、「仕事」（お菓子作り）の熱だけ。

これは、続きますね～

１９歳から、自己流で、お菓子を作りはじめて、ウン十年。（年がバレる）

毎日、作っても、飽きることはないですね～

それは、たぶん、「おいしい」と言ってくれる人（お客さま）が、いるからなんでしょう。

それが、要ですね。

すべての原動力です。



さてさて、今日も、良い天気。

娘と共に、母の顔を見に行く日です。

短いドライブを楽しみながら、行ってくることにしましょう。


みなさまも、良い一日で♪

片付け

今日は、掃除をメインに仕事をしようと、朝から決めていました。

休みの前は、あまりお菓子を作らないようにしています。

そのかわり、普段できないことをする日に・・・。


ということで、

今日は、片付けの日。

事務仕事（確定申告の書類は、あと少し）、納品書の整理、

お菓子教室の計画（レシピ）、

雑巾がけ、窓ふき、水回りを磨く、

などなど、そんなことをしました。

こういうことをすると、気分が良いです。

たぶん、しなくてはいけないって思いながらも、

なかなかできてないからでしょうね。

しなくてはいけない、と思うことは、

何をさておいてもしておいた方がいいですね。

どこかで、こんな言葉を目にしました。

しなくてはいけないことをしないというのは、借金を作っているようなものだ、と。

な～るほど！と、思いましたよ。

やるべきことはやる、

返すべきものは返す。


本日は、借金がかなり減った一日でした。


では、みなさま、明日も良い一日で♪

外は風が

仕事中ですが、

ちょっと抜け出してリヨンの散歩に行って来ました。

今日は、風が冷たくて、ついつい早足になってしまいましたよ。

いつもなら、リヨンにグイグイ引っ張られるのですが、

今日は、道草するリヨンをせかして、大急ぎで帰ってきました。

寒いのは苦手・・・・



会う人ごとに、「インフルエンザの予防注射した？」って、聞いています。

「した」と言うと、「ああ、そうなのか」と、ちょっとガックリ（？）

「してない」と言うと、「そう、してないの？私も！！」と、ちょっと安心（？）

ホントは、予防注射した方がいいのでしょうね～

わかってはいるのですけど・・・・。



西洋医学を信用しているのですが、

基本は、東洋医学（漢方薬とかハーブとか）で、予防治癒していこうと思っています。

それでは、無理な時は、もちろん、西洋医学に頼るしかないのですが。


風邪気味の時は、プロポリスのスプレーや、梅肉エキス、まわた薬・・・で、

なんとかします。

風邪薬は飲みません。

「まわた薬」というのは、煎じて飲む漢方薬です。

風邪にも効くのですが、本来は、女性のバランスをとる薬です。

３０数年前、長男を出産した後、風邪をひいてしまい、

市販の薬を飲もうとしたところ、

兄のお嫁さんが、「出産後は、市販の風邪薬を飲まない方がいい」と言って、

この「まわた薬」をくれたんです。

それ以来、体調が悪い時は、飲んでいます。

でも、強烈に臭いので、家族からは忌み嫌われていますが。


最近、冷え症が治りつつあるような気がするのですが、

どうやら、「亜麻仁油」のおかげのように思えます。

毎朝、パンにたっぷりかけて食べているのですが（加熱したらいけないので）

それ以来、体があたたかくなっているような気がします。

元々、ひどい冷え症で、低血圧で、低体温で、貧血で・・・いつも、だるかったんですが、

この頃、元気になってきたみたいなんです。

「亜麻仁油」さまさま、です。



今日は、ちょっと暇でした。

暇は、寂しいですね。

どうぞ、みなさん、遊びに来てください。


週の初めの月曜日。

どうぞ、元気な一週間を過ごされますように。

今日も、適度。

今日も適度に忙しくて、

ちょうどいい塩梅。

教室をやりつつ、お客さんも来てくださって、

リヨマーの世話をする・・・という感じ。

どうも、ありがとうございます。


シフォンケーキは、早めに全部売れてしまったので、

そのあと、何人もの方が、シフォン目的で来てくださったのに、

申し訳ないことをしました。

来てくださることがわかっていたら、

もちろん、たくさん焼いておいたのですけど、

こればかりは、予想がつかなくて。




毎日、夜須から高知に通勤していると、

事故に遭遇することも多いです。

おとといは、今まさに、事故したばっかり・・という時に出くわしましたし、

昨日は、ちょっと渋滞しているなぁ～と思ったら、

軽四とバスが、ぶつかっていました。

気をつけないといけませんね。（さいわい、どちらも軽い接触事故でした）

私も運転が下手くそだから、要注意です。



それと、昨日の新聞にも出ていましたが、

インフルエンザの患者が、急増しているのだとか。

私は、予防接種をしていないので、心配です。

じゃあ、予防接種すればいいのに・・・って言われそうですが、

アレルギー恐怖症（？）で、薬や注射が怖いんです。

でも、もし、風邪の症状が出て、熱が出たら、すぐ病院に行くつもりです。

それで、インフルエンザと診断されたら、薬を飲みます。

罹る前に、予防しないだけで、

罹ったら、覚悟を決めますよ。

ちゃんと、病院で、アレルギーのことを伝えた上で、処置をしてもらいます。

かかりつけのお医者さんは、私の体質や、薬嫌いを知っているので、

なんとか考えてくれるでしょうから。



日曜日も終わろうとしていますね。

皆さま、どんな休日でしたか？

ゆっくり休めましたか？

それとも、お仕事？

月曜病って言葉がありますが、

休みの前は嬉しいけど、

仕事前は、憂鬱になることもありますよね。

働き過ぎってことなんでしょう。

週休３日の友達は、仕事が楽しみって言ってましたから。

それぐらいが丁度いいのかもしれませんね。

頑張り過ぎないように、頑張って。

では、また明日♪

適度に忙しい

有難いことに、適度に忙しい昨日と今日。

「適度」というのは、最高に素敵な状況です。

忙し過ぎても、心を失くすし、

暇だと、もっと失くす。（商売においては）


今朝は、保険の更新を無事済ませ、やれやれ・・・ですが、

あらためて、今後の生活ってものを考えさせられてしまいました。

たとえば、保険。

前提として、病気やけがや死亡によるお金の出入りを考えさせられてしまうし、

年金とか、老後の蓄えとか考えたら、

ちょっと焦る。

この際だから、国民年金基金を増額しようか？なんて、

考え中。

保険は、もう充分かなぁ～と思うしね。

まっ、めずらしく今後のことを考えてしまった今日でした。



たった今、友達がお菓子を買いに来てくれました。

なんと、お着物姿で。

お茶のおけいこの帰りとか。

シックな着物を素敵に着こなしていて、

あらためて、着物っていいなぁ～と、感じた次第。

昔は、私も着物が大好きでした。

祖母が作ってくれたいい着物が納戸に眠っているのだけれど、

そのうち、眠りから覚める時がくるのかしらん。



明日は、お菓子教室です。

生徒のみなさん、お忘れなく。

では、良い日曜日を♪

おいしいもの

休日に食べたものの写真をアップしますね。

まずは、水曜日に、娘と行った「ニュームーン」のカレー。

これは、以前にもブログに載せましたけど、

またまた撮ってきました。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



チーズカレーが大好き。

すごく美味しいです。


木曜日は、友達と、沢田マンションにあるカフェへ。（名前を忘れました）

私は、オムライスのランチにしました↓


　　　　　　　　　　　　　　　　　　サラダとスープ



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　オムライス



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



美味しかった♪

食後は、珈琲も頼みましたよ。（美味）



その後、「pool」へ。

「pool」は、生徒さんがやっているお店なので、時々行きます。


私は、りんごのケーキと、キャラメルラテを注文。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　







友達は、チョコレートケーキを。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



チョコレートケーキは、私のお菓子教室で習ったものということでした。

気になる方は、ぜひ、食べに行ってくださいね。


友達に言われました。

「最近、やっこ、全然ケーキ作らないから、このチョコレートケーキが懐かしい」って。

「前は、抹茶のケーキとか、ロールケーキとか、いろいろ作っていたのにね～」と。

はい、申し訳ないです。



でも、私の替わりに（？）、何人かの生徒さんが、カフェを始めたり、

お菓子教室を始めたりしてくれているので、

私の役目も終わった（終わってない？）でしょ。




今日、来てくださったお客さまに、言われたこと。

「シフォンケーキが好きなら、『yakko』のシフォンを食べなきゃダメ、と友達に言われて、買いに来ました」って。

嬉しかったわ～

それと、「大橋通にお店があった頃、よく買いに行っていたんですよ」と、

来てくださった方もいました。

嬉しかったです。


私も、美味しいものを食べると「しあわせ～」「生きてて良かった～」と、単純に思うタチだから、

美味しいものを作って、

誰かに喜んでもらえたら、何より幸せ。

それが嬉しくって、仕事しているっていう感じ。

これからも、頑張らなくっちゃ～



では、皆さま、良い週末を♪