デコポンを色々入れてパン作り
先日作っていたデコポンピール&ジャムの消費です
コネはいつものベーカリーを使って
粉400gを使っていますので大雑把にポール内で材料を合わせ
一塊になってからベーカリーのコネでセットして発酵です
30℃で50分一次発酵
成形し
二次発酵1時間
今回は
クルミ（ローストした物）とレモンピール（あらめのミジン切）を加えた物をこの生地に
スライスし甘煮し冷凍保存していたデコポンを乗せて作ってみました。
飾りパンは二次発酵後小麦粉を表面に軽くまぶし
水分を切って乗せてみました
200℃で予熱 180℃で15分 170℃で5分
スライスしたデコポンにデコポンジャムを塗り艶出ししてみました
材料
強力粉 400g
ドライイースト 4g
バター 60g
砂糖 大4
塩 小１ 1/4
卵 Ｌ1
牛乳 200cc
デコポンピール 大３
デコポンジャム 大1（照りだし用）
クルミ （ローストして）50ｇ
スライスしたデコポンを乗せたパン
周りに切り込みを入れるとお花パンになったかな？
味は
デコポンの香 クルミの適度な食感
試作品でしたが、まあまあの味だったかな
おいしそうですね
いろいろ作られますね
すごいです
風は冷たいですが、陽が射しています。
毎日がおこもり生活
最近キッチンに立っていると
今日は何を作ってくれる？
これが日常的なパタ^-ンに
食でしか楽しみがないような・・。
早く解放されたいですね。
色々作られてすごい
美味しそう
デコポンのジャム美味しいでしょうね～
小さなもの始末するつもりで
ジャムにしたりマーマレードにしたりetc
冷凍庫に入れていますので消費開始しておかないと何も入らなくなりますからね。
それと雪が降ったり、巣ごもり生活が
長く続くと
食べる事しか楽しみが無くなります
（運動不足で食べては太ってしまいますが）(;^ω^)
そこそこ退屈病予防の策ではあるのですが・・。
デコポンのジャムは香りも良く美味しいですよ。
ジャムやマーマレード 美味しいでしょうねえ。
それをパンに…はうらやましい限りです。
無駄にしたくないので色々加工
冷凍庫がせま～～ぃ
貯蔵瓶も使い切ってしまったし・・。
後は消費するより仕方ないかなでせっせと消費作戦です。
近ければ試作を
お願いできるのにな~・・・
いいアイデアですね
ミッキーさんチの近くへ引っ越したい
美味しいそうな匂いがしてくれば ドアノックで訪問 想像の世界です（笑）
最近怠けでパンを焼いていません
チョット触発されたので頑張ってみますね
私もひまわりクッキングセンターへ通いたい。。
最近ステイホームが続きキッチンに立てば
今日は何が……。
条件反射のように返す
夫の為に作っていますよ。
優しいでしょ ハハハハハァ
カロリーを気にしながらね。
頑張って エール送ります
試作？ まだ改善てんが有るのですか？
美味しそうなのになぁ〜
自家製のデコポン 手作りのジャム・ピールで作った安心め安全のパンですね
ご馳走様
色々る食って半分はお嫁にはけていきますが
楽しみに消費協力してくれる相棒さんにも感謝しなければね。
香 酸味 シットリ モッチリ
味は良かったのですが・・。
形が味気ないですね。笑