前・筍・後

今年もMさんからタケノコが届きました。
毎年の事ながら大量のタケノコは大歓迎・・・ですが

引っ越し+リノベ自宅は都市ガスからIHのキッチンへ
つまり、今まで使えた大型鍋が使えない・・・のです。

自宅だけなら小さい鍋でアク抜き出来るけれど
ご近所と身内にも配るとなるとひと騒動。

取り敢えずタケノコの皮をむいて
今年のアク抜きは糠付きで各自の自己責任。



（注）美味しいタケノコを食べるには
　　　それなりの努力が必要、なのだ!

さて、食べた後はゴミ担当のソウコオヤジが
当然の事ながらいつものように後始末。



大量のタケノコを剥けば
当然それなりに大量の皮が出ます。

まず最初に剥いたタケノコだけで
衣装ケース一杯の皮が出ました。

更に右側の衣装ケースには
まだ剥いてないタケノコが・・・

さて、貰ったMさんには
今年も最速でお礼状を発送。



美味しいタケノコを数日間
食べ続けた後は、最後の後始末。

このタケノコを食べ続けているあいだに
駐車場で大量の皮を天日干しでカラカラにします。



ここまでやって45ℓのゴミ袋に
やっと入るか入らないかの量です。

この労力を含めて
タケノコ、大好きです。