大福あんぱん♪

「 GALLERYうえすと 」 のある銀座西ビル１Fに

「 食の國福井館 」 がありましたので立ち寄ってみました。
https://fukui.291ma.jp/store_2/index.html

大福あんぱんや鯖へしこ（鯖を糠付けにしたもの）などを購入しました。

大福あんぱんは名前の通り、大福入りのあんぱん ということですよね。

二つに切ると まるで かまくらのような形♪

パン生地は弾力があり、中に入っている大福の皮は求肥のような食感でした。

味わいは想像よりも上でした

へしこは薄切りにして ちょいと炙って「 梵 」 という銘酒と一緒に頂きました。



酒の肴にもってこいの一品です。