やっぱりパクチーです・・・

今夜はクイッティアオを作ってみた。
タイの知人に教えてもらったように、パクチーの根っこを使ってスープを作ってみた。すると・・・いつも屋台で食べているものとかなり近い味になる。
野菜も沢山入れて栄養バランスもよく、まずまずの味でした。

今日の夕飯：クイッティアオ、ニンジンとツナのヨーグルトサラダ、里芋の煮物、海老たま