冷やしそば

暑い。
温面を頂く陽気ではない。

山芋をバイタミックスでガーした。
刻んだルッコラと長ネギ、ワサビと合わせ、麺つゆで味付け。
茹でて水できゅっと締めた蕎麦と合わせた。



冷やし蕎麦の旨い季節の到来だ。