カルダモン 2010年01月21日 | 作る事&食べる事 種の中に更に小さな種がある。 この小さな種が食後の匂い消しになるという。 甘い香りの強い香辛料だ。 またまた、アメ横で買ってきた。 早速、食後に試してみた。 「甘い香りが強い」といってもそこは香辛料。 甘くはない。 一緒に試した家族は顔をしかめた。 苦手なようだ。 私は一口目は「辛いな」と思ったが大丈夫だった。 食後の習慣にできそうだ。 ただ、食後の匂い消しになっているかは不明だ。 自分ではわからない。 口中、カルダモンの香りで一杯だが。 « お嬢の療養生活13 | トップ | 折衷コース »
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