日々のつぶやき~沖縄便り~ 目指せベジフルビューティフル・ランナー

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沖縄のいろいろお野菜&果物クイズ^^

2016-06-20 | 野菜ソムリエ・レシピ

先日料理教室の材料仕入れに向かったハッピーモア市場

ちょうど8の付く日のハッピーデーでした♪

 

 

沖縄は葉野菜の少ない時期ですが、

その代わりに亜熱帯ならではのものも
入手できるのでそれも楽しい^^

 

たとえば熱帯のスーパーフルーツ

さあ、なんでしょう

 答えはパッションフルーツです^^

 

あま~い津堅人参は最終入荷でした!

もちろん購入♪

 

 さあ、ここで問題ですにやり

 この写真に写るもの、すべて言えますか?^^

 


全部わかったあなたはかなりの野菜果物通!(笑)

 

先日の料理教室で好評だったトカドウリと赤オクラもありますよ

 

これらは言わなくても想像つきますね

 

右上がトカドウリ

十の角を持つ瓜=十角瓜=トカドウリ

 

これ、硬い筋と皮を除けば、生で食べられますよ~ニコニコ

ヘチマの仲間だけど、くせがないのです

(沖縄ではヘチマを食べます)

 

赤オクラは茹でると緑になっちゃうので、

こちらも薄~く切って生食がおすすめ

 

さあ、あとは何でしょう^^


黄色のしましま=マクワウリ

 

その上の葉=明日葉

(摘んでも翌日には若葉が出るほど生命力が強いことが

名前の由来と言われています)
これは今朝のスムージーに入りました!

 

その下、赤オクラの左上=ホワイトサポテ(詳細は後程~)

 

赤オクラの右側=沖縄県産レモン(緑なんですよ~)

 

下=パッションフルーツ


いくつ正解しましたでしょうか

 

詳しい解説は追い追いしますねウインク

 

今週末の料理教室にも登場する。。。かも。。。?!



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