カルダバ～調理用バナナ～

確か去年もブログったような気もするけど・・・

今年のカルダバはでかい！

先日、沖縄三越のアジアフード展で売られていたカルダババナナくん

即、買い！

だってね、なかなか見かけないんですよ、調理用バナナ

炭水化物やカロテンがとても豊富で、切っても変色しないバナナ！

しばらく忙しくて放っておいた（冷蔵庫に入れたよ）ので、少し黄色く変色してきてました



でも、まだまだガッツリ固いのよ～
切るとこんな感じ
オレンジ色の実がきれいでしょ　

まずは王道？　いや、私はこの味が最初の出会いだったから、どうしてもこうなる

　スライスして、小麦粉（と少しの塩）をまぶしてバターで焼く



お芋さんの味のする、（知らなかったらきっとお芋さんだと思うはず）とってもおいしいバナナ君



隣は、ハイ、沖縄の夏といえばゴーヤーです

とろけるチーズ入りの、こってり系ゴーヤーの炒め物♪

だんだんゴーヤーで冒険ができるようになってきた今日この頃・・・

今がシーズンなので、めっさ苦いっす
でも、これがいいんだよね～