南インドのデザート「パイヤッサム」作りました

ずっと作ってみたかった「パイヤッサム」

 

ココナッツミルクと豆乳を合わせたものに、バター、レーズン、黒砂糖、シナモン、カルダモン、塩、タピオカを入れたもの

作り方はこの材料順じゃないけど、

南インド人のMayumiちゃん(笑)、合ってる？

バターが入るから、温かいデザートなんだよね

（本物知らないのに、作ってみるところがすごいでしょ＾＾；）

 

これはこれでおいしいんだけど、私的にはバターは要らないかなー

でも、スパイスいろいろでインドって感じ＾＾